{"id":17,"date":"2015-01-09T01:01:59","date_gmt":"2015-01-09T01:01:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?page_id=17"},"modified":"2018-11-27T16:49:34","modified_gmt":"2018-11-27T23:49:34","slug":"frijol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?page_id=17","title":{"rendered":"Frijol"},"content":{"rendered":"

Por superficie sembrada, el frijol es el segundo cultivo en importancia en Sinaloa con una superficie sembrada en el ciclo oto\u00f1o-invierno 2017-2018 de 95 mil 837 hect\u00e1reas, de las que se obtuvo una producci\u00f3n de 173 mil 266 toneladas, para un rendimiento medio de 1.808 toneladas por hect\u00e1rea, solo superado por Sonora, donde se obtuvieron 2.054 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Durante el ciclo anterior, Sinaloa aport\u00f3 el 51% del total de la cosecha de frijol del ciclo oto\u00f1o-invierno, con el 35% del total de la superficie sembrada a nivel nacional.<\/p>\n

Despu\u00e9s de Sinaloa, los estados de Nayarit, Chiapas y Veracruz ocupan la mayor superficie sembrada.<\/p>\n

La demanda anual del frijol tipo azufrado producido en Sinaloa, tanto para el mercado estatal como para el mercado nacional, es de aproximadamente 120 mil toneladas, el cual se cubre con la cosecha de 66 mil ha, considerando un rendimiento medio de 1,808 kilogramos por hect\u00e1rea (kg\/ha).<\/p>\n

La comercializaci\u00f3n se ha convertido en un problema serio ya que a pesar de que el pa\u00eds sigue siendo deficitario, eventualmente el mercado se satura con producto de menor precio que desplaza a la producci\u00f3n de Sinaloa, donde se producen principalmente variedades de tipo azufrado y cuyo mercado se ha venido reduciendo en los \u00faltimos a\u00f1os. En consecuencia, la rentabilidad del cultivo depende de la planeaci\u00f3n de las siembras, la diversificaci\u00f3n de los tipos de variedades y la pureza del material que se ofrezca al consumidor, que es cada vez m\u00e1s exigente.<\/p>\n

En Sinaloa son varios los factores que limitan la producci\u00f3n de frijol: enfermedades como virosis y moho, plagas, complejo de chupadores, y algunos aspectos del manejo agron\u00f3mico como la selecci\u00f3n del terreno, la fecha y la densidad de siembra, el uso y el manejo del agua de riego, el combate de maleza, etc.<\/p>\n

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Informaci\u00f3n disponible<\/h3>\n

A continuaci\u00f3n le presentamos la informaci\u00f3n t\u00e9cnica disponible para este cultivo:<\/p>\n