Las papas pueden crecer casi en todos los tipos de suelos, salvo donde son salinos o alcalinos. Los m\u00e1s apropiados son los suelos arcillosos o de arena con arcilla y abundante materia org\u00e1nica, con buen drenaje y ventilaci\u00f3n. Se considera ideal un pH de 5,2 a 6,4 en el suelo.<\/p>\n
El cultivo requiere una buena preparaci\u00f3n del suelo. Es necesario eliminar todas las ra\u00edces de la maleza. Por lo general es necesario arar tres veces, rastrear con frecuencia y aplicar el rodillo, para que el suelo adquiera la condici\u00f3n adecuada: suave, bien drenado y bien ventilado.<\/p>\n
Las m\u00e1s sembradas son: Fiana, Atlantic, Vivaldi, Satina, Agatha, M\u00f3naco, FL1867, F\u00e1bula, Alpha, Gigant, Diamante, Snoudan y Cardinal.<\/p>\n
El ciclo vegetativo promedio es de 110 a 120 d\u00edas.<\/p>\n
La fecha autorizada comprende del 15 de septiembre al 31 de diciembre. Sin embargo, los mejores rendimientos y sanidad del cultivo se logran con siembras en el mes de noviembre.
\nSiembre en surcos a 92 cent\u00edmetros y una distancia entre matas de 30-35 cm., a profundidad de 12 cm.<\/p>\n
Use de 2.5 a 3.5 toneladas de semilla por hect\u00e1rea, empleando tub\u00e9rculos de 60 grs. El volumen de semilla aumenta o disminuye, seg\u00fan el di\u00e1metro de la semilla utilizada.<\/p>\n
La brotaci\u00f3n se acelera tratando la semilla con \u00e1cido giber\u00e9lico en dosis de 10 ppm durante 5 minutos. En este caso se usa agua como disolvente.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puede emplearse como acelerador de germinaci\u00f3n bisulfuro de carbono.<\/p>\n
Para efecto del manejo agron\u00f3mico, se distinguen 5 etapas clave en el proceso de desarrollo de la planta que son:<\/p>\n
Etapa vegetativa.<\/strong> Inicia con el rompimiento de la latencia de la semilla y termina con el inicio de la formaci\u00f3n de tub\u00e9rculos, variando de 15 hasta 30 d\u00edas dependiendo de las condiciones clim\u00e1ticas y ed\u00e1ficas donde se establezca el cultivo.<\/p>\n Tuberizaci\u00f3n.<\/strong> Inicia cuando los estolones aparecen y var\u00eda entre 10 y 14 d\u00edas. Un d\u00e9ficit de humedad en esta etapa puede reducir el n\u00famero de tub\u00e9rculos producidos por cada planta.<\/p>\n Desarrollo de tub\u00e9rculos.<\/strong> Se caracteriza por la acumulaci\u00f3n de carbohidratos (en forma de almid\u00f3n), con un incremento constante en el tama\u00f1o y peso de los tub\u00e9rculos bajo condiciones \u00f3ptimas de humedad. Esta etapa puede durar de 60 a 90 d\u00edas dependiendo del clima y sanidad del cultivo, ya que la humedad tiene una relaci\u00f3n directa con el tama\u00f1o y calidad de los tub\u00e9rculos, principalmente a mediados de la tuberizaci\u00f3n la cual se presenta de 3 a 6 semanas despu\u00e9s de su inicio.<\/p>\n Maduraci\u00f3n.<\/strong> Empieza con la ca\u00edda del follaje, donde las hojas viejas se tornan amarillas hasta llegar gradualmente a un color caf\u00e9 al madurar. Tiene lugar un crecimiento m\u00ednimo de los tub\u00e9rculos y los requerimientos h\u00eddricos van disminuyendo por la reducida evapotranspiraci\u00f3n de las hojas en el proceso de secado.<\/p>\n En Sinaloa se emplean principalmente tres t\u00e9cnicas de riego: rodado, aspersi\u00f3n y goteo. La l\u00e1mina a aplicar est\u00e1 influenciada por la fecha de siembra, tipo de suelo y condiciones ambientales. Las necesidades h\u00eddricas de la papa en el Valle del Fuerte son de alrededor de 360 mm. En condiciones de riego rodado se aplican alrededor de 60 cm., en aspersi\u00f3n 45 cm., y en goteo 40 cm.<\/p>\n Hay una respuesta favorable en el desarrollo, rendimiento, calidad y sanidad del cultivo bajo condiciones de riego por goteo. Para las condiciones del Valle del Fuerte, la l\u00e1mina total aplicada en riego por goteo puede ser de 40 al 55% de la l\u00e1mina aplicada por riego por surcos, mientras para aspersi\u00f3n este rango es del orden de 50 a 65%.<\/p>\n El manejo adecuado del riego es uno de los factores m\u00e1s importantes que influyen en el rendimiento del cultivo, tanto en cantidad como calidad, ya que del 85 al 95% del tub\u00e9rculo es agua. La papa no tolera sequ\u00eda y no debe faltarle humedad, especialmente desde la formaci\u00f3n de tub\u00e9rculos hasta floraci\u00f3n.<\/p>\n Cuando la humedad rebasa el nivel de capacidad de campo, el suelo llega a saturarse y el cultivo se estresa por falta de oxigeno en la zona de las ra\u00edces, pero si la humedad se agota por debajo de la capacidad de campo, se producen mermas importantes en el rendimiento.<\/p>\n Para calendarizar el riego usando la capacidad de campo como indicador, es indispensable conocer la capacidad de campo y el punto de marchitez permanente del predio.<\/p>\n Las unidades de la capacidad de campo y el punto de marchitez permanente indican el volumen de agua que existe por cada cent\u00edmetro c\u00fabico de suelo.<\/p>\n De manera general se sugiere aplicar un riego de presiembra y ya establecido el cultivo proporcionar de 5 a 6 riegos de auxilio con intervalos de 15 a 20 d\u00edas, seg\u00fan las necesidades de la planta.<\/p>\n Evite deficiencias de humedad durante la etapa de fructificaci\u00f3n.<\/p>\n Las tiradas cortas y los riegos ligeros disminuyen los riesgos de presencia del tiz\u00f3n tard\u00edo.<\/p>\n Es necesario un balanceado suministro de los nutrientes a la planta, tales como nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, hierro, cobre, zinc, manganeso, boro y molibdeno, ya que cumplen funciones espec\u00edficas para el adecuado crecimiento de la planta. La falta de alg\u00fan nutriente origina un retardo del crecimiento y disminuci\u00f3n del rendimiento.<\/p>\n Un eficiente manejo de la fertilizaci\u00f3n debe considerar los siguientes aspectos:<\/p>\n Para satisfacer la demanda del cultivo es importante conocer el aporte de nutrientes del suelo a trav\u00e9s de sus caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas. La diferencia para cubrir la demanda es aplicada con la fertilizaci\u00f3n; tambi\u00e9n es importante la fuente del nutriente y su eficiencia en el suelo.<\/p>\n El uso de fertilizantes org\u00e1nicos se ha incrementado en los a\u00f1os recientes, porque aportan nutrientes a la planta y mejoran la textura del suelo, lo cual ayuda al desarrollo de los tub\u00e9rculos y facilita la cosecha.<\/p>\n Se sugiere un paso de escardillas y un aporque, operaci\u00f3n que puede hacerse dos veces de acuerdo con el desarrollo de la planta y antes de que cierre el cultivo.<\/p>\n Debe cuidar el cultivo principalmente de palomilla de la papa y chupadores -transmisores de virus-, a los cuales van dirigidas las primeras aplicaciones de insecticidas, inhibiendo as\u00ed la importancia de otras plagas.<\/p>\n Esta plaga ocasiona el da\u00f1o m\u00e1s importante en estado de larva al introducirse a los tub\u00e9rculos, en donde permanecen varios meses, inclusive hasta que est\u00e1n en el almac\u00e9n. Para su control se sugieren aplicaciones preventivas de insecticidas de largo poder residual, cuando se detecten las primeras minas y rosetas.<\/p>\n Medidas de control<\/strong>. El estado m\u00e1s susceptible de P. operculella es la larva de primer y segundo instar, las cuales un tiempo despu\u00e9s de emerger penetran a la planta y una vez dentro del nicho de alimentaci\u00f3n y desarrollo es inmune a los insecticidas.<\/p>\n Control Cultural y Postcosecha<\/strong>.<\/p>\n Control Biol\u00f3gico (Enemigos Naturales)<\/strong>. Depredadores generalistas como crisopas, chinches y catarinitas posiblemente se presentan consumiendo huevecillos, y larvas peque\u00f1as del insecto, adem\u00e1s de enfermedades provocadas por entomopat\u00f3genos como Bacillus thuringiensis<\/em>.<\/p>\n Control Qu\u00edmico<\/strong>. El uso de insecticidas para control de P. operculella se sugiere cuando se detecte defoliaci\u00f3n de 33% o mayor a partir de la floraci\u00f3n del cultivo. Otro umbral econ\u00f3mico recomendado se considera cuando de 100 plantas revisadas se encuentren 10 con 2 o 3 larvas vivas. Adem\u00e1s, despu\u00e9s de eliminar el follaje es importante inspeccionar la presencia de adultos y asperjar un insecticida para prevenir el da\u00f1o a los tub\u00e9rculos.<\/p>\n Tambi\u00e9n se sugiere utilizar trampas con feromonas sint\u00e9ticas: 1 trampa con feromona cada 5 ha, y realizar el control qu\u00edmico al capturar un promedio de tres palomillas\/trampa\/noche durante 10 d\u00edas seguidos. Lo cual de acuerdo a datos de muestreo en la regi\u00f3n, puede ocurrir a partir de la segunda semana de enero. Estas dos plagas han representado un problema de importancia que amerita un programa de manejo especial con tratamientos a base de soluciones jabonosas, insecticidas biol\u00f3gicos y una adecuada combinaci\u00f3n de insecticidas qu\u00edmicos, pero sobre todo, una frecuente inspecci\u00f3n entomol\u00f3gica para evaluar la fluctuaci\u00f3n de las poblaciones.<\/p>\n Es otra plaga de importancia, ya que cuando ninfas o adultos pican las hojas producen un enchinamiento y se sospecha que esta plaga es vector de virus y micoplasmas que causan enfermedades importantes al cultivo. Su control debe iniciar durante la floraci\u00f3n, usando insecticidas espec\u00edficos para chupadores, cuando al disturbar el follaje de las plantas vuelen varios adultos.<\/p>\n Las enfermedades principales son: Tiz\u00f3n tard\u00edo, marchitez bacteriana o \u201cvaquita de la papa\u201d, ro\u00f1a com\u00fan de la papa y moho blanco.<\/p>\n Si se presenta humedad excesiva y temperaturas templadas y c\u00e1lidas, el problema de enfermedades es mayor.<\/p>\n Las hojas inferiores de plantas atacadas por marchitez bacteriana se amarillean y las m\u00e1s j\u00f3venes se marchitan y caen. El sistema vascular en los tallos, ra\u00edces y estolones se torna color caf\u00e9.<\/p>\n La ro\u00f1a com\u00fan se identifica en los tub\u00e9rculos por \u00e1reas rugosas de aspecto corchoso en la superficie y en algunos casos en el interior del fruto y los tub\u00e9rculos enfermos son frecuentemente invadidos por par\u00e1sitos secundarios.<\/p>\n El tiz\u00f3n tard\u00edo se manifiesta con lesiones m\u00e1s o menos grandes en las hojas, de forma irregular, hundida y de color verdoso. Las lesiones se alargan y obscurecen r\u00e1pidamente, d\u00e1ndole a los tejidos la apariencia de papel.<\/p>\n Los tub\u00e9rculos atacados presentan al principio manchas pardas que se extienden irregularmente en varios lugares del tub\u00e9rculo, las que al hundirse adquieren un aspecto azulado. El tejido interno en estas \u00e1reas tiene un tono parduzco que resalta sobre los tejidos sanos.<\/p>\n El criterio de las aplicaciones de fungicidas preventivos debe correlacionarse con las temperaturas prevalecientes.<\/p>\n La cosecha se realiza a los 110-120 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra, procurando separar los frutos por tama\u00f1o, para facilitar su comercializaci\u00f3n y en su caso la conservaci\u00f3n en bodega. Elecci\u00f3n del terreno Las papas pueden crecer casi en todos los tipos de suelos, salvo donde son salinos o alcalinos. Los m\u00e1s apropiados son los suelos [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2546,"parent":2547,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P5Aau3-F9","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2551"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2551"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3058,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2551\/revisions\/3058"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Manejo del riego<\/h4>\n
Fertilizaci\u00f3n<\/h4>\n
\n
Labores de cultivo<\/h4>\n
Plagas<\/h4>\n
Palomilla de la papa<\/h5>\n
\n
\nSe puede aplicar: Diflubenzur\u00f3n (Dimilin\u00ae) 300 g\/ha o Bacillus thuringiensis (Dipel\u00ae, Biobit\u00ae) 750 g, ambos insecticidas para el control de larvas peque\u00f1as en el follaje. Clorpirifos (Lorsban\u00ae) 750 a 1000 g\/ha. Azinfos met\u00edlico (Gusati\u00f3n M 20\u00ae) 2 a 3 l\/ha. Cyflutrina (Baytroid\u00ae) 500 a 750 cc\/ha. Metomilo (Lannate\u00ae) 300 a 400 g\/ha.<\/p>\nMosca blanca y Paratrioza.<\/h5>\n
Chicharrita.<\/h5>\n
Enfermedades<\/h4>\n
Cosecha<\/h4>\n
\nLa aplicaci\u00f3n de desecantes es una pr\u00e1ctica com\u00fan que ayuda a facilitar la operaci\u00f3n de la cosecha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"