{"id":2631,"date":"2017-11-14T10:30:08","date_gmt":"2017-11-14T17:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?page_id=2631"},"modified":"2018-04-16T16:38:28","modified_gmt":"2018-04-16T22:38:28","slug":"guia-de-manejo-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?page_id=2631","title":{"rendered":"Gu\u00eda de manejo de la calabacita"},"content":{"rendered":"<h4>Fecha de siembra<\/h4>\n<p>El per\u00edodo de siembra autorizado para los distritos de riego de Sinaloa comprende del 1 de septiembre al 31 de diciembre.<\/p>\n<p>Por el tipo de mercado al que se destina, la producci\u00f3n y las condiciones de precios err\u00e1ticos en funci\u00f3n de la oferta y la demanda, el escalonamiento de las siembras es una pr\u00e1ctica com\u00fan, inici\u00e1ndose desde septiembre, para concluir en diciembre, si bien los m\u00e1ximos rendimientos y \u00f3ptimas condiciones para el desarrollo de la planta se dan en siembras de noviembre, las cuales suelen tener menos problemas de plagas y enfermedades.<\/p>\n<p>Las siembras m\u00e1s tard\u00edas tienen tambi\u00e9n mayor riesgo de heladas que pueden ocurrir desde finales de diciembre hasta principios de febrero.<\/p>\n<h4>Variedades<\/h4>\n<p>Las principales variedades son: Raven, Mid Nigth (obscuras) y Terminator, Hurac\u00e1n, Zuchini Gray, Table Ace (gris), pero existen una gran cantidad de materiales que se adaptan a necesidades espec\u00edficas, destacando: Summer, Contender y Chefine. Recientemente han salido al mercado variedades tolerantes a virus, entre las que destaca Predator.<\/p>\n<p>Del tipo duro destacan Squarsh, Table y Autumn Delight.&nbsp;La elecci\u00f3n de la variedad depende principalmente del tipo de producto demandado por el mercado; generalmente son muy apreciadas las variedades comerciales de frutos cil\u00edndricos, tama\u00f1o mediano, pulpa compacta, epicarpio delgado y escasas semillas. Otras caracter\u00edsticas deseables son: que el tallo sea firme, no exigente al tutorado, la precocidad, que la vegetaci\u00f3n no sea demasiado exuberante, que la floraci\u00f3n sea mayoritariamente femenina y que los frutos sean uniformes, con buen color externo y buena resistencia al transporte y conservaci\u00f3n.<\/p>\n<h4>M\u00e9todo de siembra<\/h4>\n<p>Surque a 90 cm y sobre el lomo del surco deposite la semilla a profundidad de 3-4 cent\u00edmetros. Los surcos no deben ser mayores de 100 metros, para lograr un mejor manejo del agua y cuando el riego es rodado debe ser ligero para que la humedad llegue por trasporo a la semilla&nbsp; para evitar que \u00e9sta se pudra. Deje las plantas a una distancia de 40 cm para obtener una poblaci\u00f3n de 28 mil plantas por hect\u00e1rea, lo cual se consigue con 6 a 7 kg de semilla por hect\u00e1rea.<\/p>\n<h4>Riegos<\/h4>\n<p>Es&nbsp; aconsejable someter a la planta a un peque\u00f1o per\u00edodo de sequ\u00eda en estado de 3-4 hojas verdaderas, con el fin de favorecer un potente sistema radicular. Aproximadamente una semana antes del inicio de la recolecci\u00f3n deben incrementarse los riegos tanto en volumen como en frecuencia, siendo este&nbsp; &nbsp;aumento&nbsp; &nbsp;progresivo&nbsp; &nbsp;hasta&nbsp; &nbsp;que&nbsp; &nbsp;el&nbsp; &nbsp;cultivo&nbsp; &nbsp;alcance&nbsp; &nbsp;la&nbsp; &nbsp;plena producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En riego rodado, el primer riego se realiza un d\u00eda antes de la siembra. Tras la nacencia es conveniente retrasar los riegos hasta los 20-25 d\u00edas.&nbsp;El exceso de humedad provoca un mayor desarrollo vegetativo (en detrimento de la producci\u00f3n de frutos), as\u00ed como problemas sanitarios relacionados con la incidencia de Botrytis. Por otra parte, la falta de humedad ser\u00e1 responsable de un crecimiento limitado e incluso de la interrupci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En riego por gravedad se requieren de 5 a 6 riegos ligeros, con intervalos de 12 a 16 d\u00edas, dependiendo de las condiciones climatol\u00f3gicas, tipo de suelo y variedad sembrada. La l\u00e1mina promedio es de 52 cm. En el sistema de riego por goteo, los riegos deben darse cada tercer d\u00eda por per\u00edodos de 5 horas y un total de 45 riegos.<\/p>\n<p>Durante los primeros 40 d\u00edas, los riegos deben ser cada tercer d\u00eda pero por per\u00edodos de 3 horas, pues la planta consume poca agua, debido al escaso desarrollo que aun presenta. Bajo este sistema se aplica una l\u00e1mina total de 28 cm.<\/p>\n<h4>Fertilizaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Para una producci\u00f3n media de 80 a 100 ton\/ha,&nbsp; las extracciones medias oscilan entre: 200-225 kg de nitr\u00f3geno, 100-125 kg de P2O5 y 250-300 kg de K2O, lo que supone un equilibrio aproximado de 2-1-2,5.<\/p>\n<p>Los fertilizantes de uso m\u00e1s extendido son los abonos simples en forma de s\u00f3lidos solubles (nitrato c\u00e1lcico, nitrato pot\u00e1sico, nitrato am\u00f3nico, fosfato monopot\u00e1sico, fosfato monoam\u00f3nico, sulfato pot\u00e1sico, sulfato magn\u00e9sico) y en forma l\u00edquida (\u00e1cido fosf\u00f3rico, \u00e1cido n\u00edtrico), debido a su bajo costo y a que permiten un f\u00e1cil ajuste de la soluci\u00f3n nutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos s\u00f3lidos cristalinos y l\u00edquidos que se ajustan adecuadamente, solos o en combinaci\u00f3n con los abonos simples, a los equilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del cultivo.<\/p>\n<p>El aporte de microelementos resulta vital para una nutrici\u00f3n adecuada, pudiendo encontrar en el mercado una&nbsp; amplia&nbsp; gama&nbsp; de s\u00f3lidos y l\u00edquidos&nbsp; en forma mineral y en forma de quelatos, cuando es necesario favorecer su estabilidad&nbsp; en&nbsp; el&nbsp; medio&nbsp; de&nbsp; cultivo&nbsp; y&nbsp; su&nbsp; absorci\u00f3n&nbsp; por&nbsp; la&nbsp; planta.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n&nbsp; se dispone de numerosos&nbsp; correctores&nbsp; de carencias&nbsp; tanto de macro como de micronutrientes que pueden aplicarse v\u00eda foliar o riego por goteo, amino\u00e1cidos de uso preventivo y curativo, que ayudan a la planta en momentos cr\u00edticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavorables, as\u00ed como otros productos (\u00e1cidos h\u00famicos y f\u00falvicos,&nbsp; correctores&nbsp; salinos,&nbsp; etc.), que mejoran las condiciones del medio y facilitan la asimilaci\u00f3n de nutrientes por la planta.<\/p>\n<p>Para la soluci\u00f3n nutritiva, se debe preparar una soluci\u00f3n madre que contenga principalmente nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio, calcio, magnesio y fierro en proporciones de 1-0.42-2.31-2.15-0.30-0.03, respectivamente, y es necesario revisar constantemente la concentraci\u00f3n de elementos minerales y solubilidad; mientras que para el pH se requiere de 5,5 a 6,8, y la concentraci\u00f3n de sales minerales deber\u00e1 ser entre 1.5 a 2.0 dS\/m. Es muy importante aplicar nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo al inicio del ciclo de cultivo, mientras que la aplicaci\u00f3n de potasio deber\u00e1 intensificarse gradualmente \u2014con \u00e9nfasis al inicio de la cosecha\u2014 para obtener un mayor rendimiento.<\/p>\n<p>Aplique la dosis 120-50-00 en dos etapas. La mitad del nitr\u00f3geno y todo el f\u00f3sforo en la siembra y el resto del nitr\u00f3geno a los 40 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra. El fertilizante puede aplicarse a 10 cm de profundidad y 10 cm de separaci\u00f3n de la semilla o planta.<\/p>\n<h4>Labores de cultivo<\/h4>\n<p>Se requieren dos cultivos o escardas, adem\u00e1s de un deshierbe manual para mantener el cultivo libre de malas hierbas.Para fortalecer la polinizaci\u00f3n se recomienda el uso de 4 colmenas por hect\u00e1rea.<\/p>\n<h4>Polinizaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Para obtener una buena polinizaci\u00f3n se deber\u00e1 instalar como m\u00ednimo unas 6 colmenas fuertes por hect\u00e1rea al momento de aparecer la primera flor.&nbsp;Al momento de introducir las abejas al cultivo, las aplicaciones de los pesticidas se deber\u00e1n hacer por la noche para evitar la mortalidad de las abejas las cuales son muy sensibles a ciertos plaguicidas. Los plaguicidas son repelentes. Por ejemplo, si aplicamos un mancozeb en el d\u00eda no va matar las abejas. Es cierto, no va matar las abejas pero si las va repeler. Las abejas tienden a irse tres d\u00edas cuando les pasa esto. Significa que la fruta de esos tres d\u00edas no va a cuajar o va ser deforme. Si se introducen colmenas d\u00e9biles o unos d\u00edas tarde, despu\u00e9s de que empez\u00f3 a florear, se pierden porcentajes de hasta 80% de fruta exportable.<\/p>\n<h4>Manejo malezas<\/h4>\n<p>Al sembrar en h\u00famedo es conveniente hacer una aplicaci\u00f3n en banda del herbicida Bensulide 48%&nbsp; en presiembra, antes del riego de aniego, incorporado de 3 a 5 cent\u00edmetros de profundidad. Contra zacates anuales se puede aplicar en preemergencia inmediatamente despu\u00e9s del riego de nacencia.<\/p>\n<p>Otra opci\u00f3n es la aplicaci\u00f3n preemergente a la maleza con 1.2 a 2.0 l\/ha de trifluralina.<\/p>\n<h4>Plagas<\/h4>\n<p>La incidencia de plagas es muy variable y est\u00e1 influida por la etapa de siembra y las condiciones del clima que prevalezcan, pero es necesario mantener un riguroso control fitosanitario desde la emergencia de las plantas hasta la cosecha.<\/p>\n<p>Las principales plagas son: mosca blanca, trips y pulgones, cuyas altas poblaciones provocan la diseminaci\u00f3n de virosis, el principal problema de enfermedades del cultivo.<\/p>\n<h5>Mosca blanca <em>Trialeurodes vaporariorum<\/em> y <em>Bemisia tabaci<\/em>.<\/h5>\n<p>Las partes j\u00f3venes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las puestas en el env\u00e9s de las hojas. De \u00e9stas emergen las primeras larvas, que son m\u00f3viles. Tras fijarse en la planta pasan por tres estados larvarios y uno de pupa, este \u00faltimo caracter\u00edstico de cada especie. Los da\u00f1os directos (amarillamientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas. Los da\u00f1os indirectos se deben a la proliferaci\u00f3n de fumagina producida en la alimentaci\u00f3n, manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas. Ambos tipos de da\u00f1os se convierten en importantes cuando los niveles de poblaci\u00f3n son altos. Otro da\u00f1o indirecto es el que tiene lugar por la transmisi\u00f3n de virus. <em>Trialeurodes vaporariorum<\/em>&nbsp;es transmisora&nbsp; del&nbsp; virus&nbsp; del&nbsp; amarillamiento&nbsp; en&nbsp; cucurbit\u00e1ceas. <em>Bemisia tabaci<\/em> es potencialmente transmisora de un mayor n\u00famero de virus en cultivos hort\u00edcolas y act\u00faa como transmisora del virus del rizado amarillo de tomate (TYLCV), conocido como \u201cvirus de la cuchara\u201d.<\/p>\n<p><strong>Control preventivo y t\u00e9cnicas culturales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Colocaci\u00f3n de mallas en las bandas de predios de cultivo<\/li>\n<li>Limpieza de malas hierbas y restos de cultivos<\/li>\n<li>No asociar cultivos en el mismo predio<\/li>\n<li>No abandonar los brotes al final del ciclo, ya que los brotes j\u00f3venes atraen a los adultos de mosca blanca<\/li>\n<li>Colocaci\u00f3n de trampas crom\u00e1ticas amarillas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Control biol\u00f3gico mediante enemigos naturales<\/strong>. Principales par\u00e1sitos de larvas de mosca blanca:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Trialeurodes&nbsp; vaporariorum<\/em><\/strong>.&nbsp; <span style=\"text-decoration: underline;\">Fauna&nbsp; auxiliar&nbsp; aut\u00f3ctona<\/span>:&nbsp; <em>Encarsia formosa<\/em>,&nbsp;<em>Encarsia transvena<\/em>,&nbsp;<em>Encarsia lutea<\/em>, <em>Encarsia tricolor<\/em>, <em>Cyrtopeltis tenuis<\/em>. <span style=\"text-decoration: underline;\">Fauna auxiliar inducida<\/span>: <em>Encarsia formosa<\/em>, <em>Eretmocerus californicus<\/em> y <em>Eretmocerus sineatis<\/em>.<\/li>\n<li><strong><em>Bemisia tabaci<\/em><\/strong>. <span style=\"text-decoration: underline;\">Fauna auxiliar aut\u00f3ctona<\/span>: <em>Eretmocerus mundus<\/em>, <em>Encarsia transvena<\/em>, <em>Encarsia lutea<\/em>, <em>Cyrtopeltis tenuis<\/em>. <span style=\"text-decoration: underline;\">Fauna auxiliar inducida<\/span>: <em>Eretmocerus californicus<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Pulg\u00f3n <em>Aphis gossypii<\/em>, <em>A. Myzus<\/em><\/h5>\n<p>Son las especies de pulgones m\u00e1s comunes y abundantes en el cultivo. Presentan polimorfismo, con hembras aladas y \u00e1pteras de reproducci\u00f3n viv\u00edpara. Las formas \u00e1ptera del primero presentan sifones negros en el cuerpo verde o amarillento, mientras que las de Myzus son completamente verdes (en ocasiones pardas o rosadas). Forman colonias y se distribuyen en focos que se dispersan, principalmente en primavera y oto\u00f1o, mediante las hembras aladas.<\/p>\n<p><strong>Control preventivo y t\u00e9cnicas culturales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Colocar mallas en las bandas del invernadero<\/li>\n<li>Eliminar malas hierbas y restos del cultivo anterior<\/li>\n<li>Colocar trampas adhesivas amarillas<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Trips <em>Frankliniella occidentalis<\/em><\/h5>\n<p>Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en hojas, frutos y, preferentemente, en flores, donde se localizan los mayores niveles de poblaci\u00f3n de adultos y larvas nacidas de las puestas. Los da\u00f1os directos se producen por la alimentaci\u00f3n de larvas y adultos, sobre todo en el env\u00e9s de las hojas, dejando un aspecto plateado en los \u00f3rganos afectados que luego se necrosan. Estos s\u00edntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos y cuando son muy extensos en hojas. El da\u00f1o indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisi\u00f3n del virus del bronceado del tomate (TSWV).<\/p>\n<p>Las medida de control preventivo y t\u00e9cnicas culturales son las mismas que para pulg\u00f3n, pero las trampas adhesivas m\u00e1s recomendables deben ser color azul.<\/p>\n<h5>Minadores de hoja <em>Liriomyza trifolii<\/em>,&nbsp;<em>L bryoniae<\/em>,&nbsp;<em>L strigata<\/em>, <em>L huidobrensis<\/em>.<\/h5>\n<p>Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de las hojas j\u00f3venes, donde comienza a desarrollarse una larva que se alimenta del par\u00e9nquima, ocasionando las t\u00edpicas galer\u00edas. La forma de las galer\u00edas es diferente, aunque no siempre distinguible, entre especies y cultivos.<\/p>\n<p>Una vez finalizado el desarrollo larvario, las larvas salen de las hojas para pupar, en el suelo o en las hojas, para dar lugar posteriormente a los adultos.<\/p>\n<p>El control preventivo y t\u00e9cnicas culturales son los mismos que se recomiendan para pulg\u00f3n y trips, con trampas amarillas.<\/p>\n<p>En fuertes ataques, eliminar y destruir las hojas bajas de la planta.<\/p>\n<h4>Enfermedades<\/h4>\n<p>Las dos principales enfermedades&nbsp; son Cenicilla <em>Erysiphe cichoracearum<\/em> y Pudrici\u00f3n apical del fruto <em>Fusarium<\/em>.<\/p>\n<p>La cenicilla se caracteriza por formar manchas blancas y superficiales sobre ambos lados de las hojas y tallos que dan un aspecto harinoso. Estas manchas corresponden a la presencia del micelio y esporas del hongo. En ataques severos la planta puede cubrir completamente la superficie de hojas y tallos.<\/p>\n<p>Como medidas preventivas se recomienda eliminar plantas silvestres hospederas como meloncillo o mel\u00f3n coyote dentro del cultivo o alrededor de \u00e9l y si prevalecen condiciones de alta humedad relativa haga aplicaciones de fungicidas preventivos o azufre.<\/p>\n<h4>Fisiopat\u00edas<\/h4>\n<p><strong>Plateado.<\/strong> El limbo de las hojas adquiere un aspecto plateado. Los frutos cuajados se quedan peque\u00f1os y de un color verde claro de un aspecto plateado. Existe una estrecha relaci\u00f3n entre este desorden y el ataque de la mosca blanca <em>Bemisia tabaci<\/em>, como consecuencia de la existencia de un factor toxicog\u00e9nico asociado con la alimentaci\u00f3n de las ninfas de dicho insecto.<\/p>\n<p><strong>Frutos chupados.<\/strong> Son frutos que no se desarrollan uniformemente y se quedan \u201cchupados\u201d generalmente por la extremidad apical. Se producen por: cambios bruscos de temperatura y humead ambiental, falta de agua en el suelo, estr\u00e9s h\u00eddrico o tratamientos fitosanitarios.<\/p>\n<p><strong>Frutos ennieblados.<\/strong> Son frutos que detienen su desarrollo en un estado muy precoz y que finalmente se abortan. Posibles causas son: agotamiento de la planta, falta de vigor vegetativo o tratamientos fitosanitarios.<\/p>\n<p><strong>Frutos torcidos.<\/strong> Son frutos que se doblan por el centro debido a un mal cuajado.<\/p>\n<p><strong>Cogollos partidos.<\/strong>&nbsp;Se producen por un exceso de vigor del cultivo.<\/p>\n<h4>Cosecha<\/h4>\n<p>Realice la cosecha cuando los frutos hayan llegado a la madurez de corte dependiendo del tipo de variedad y demanda del mercado. Los frutos de 15 cent\u00edmetros de longitud son los m\u00e1s aceptados en el mercado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fecha de siembra El per\u00edodo de siembra autorizado para los distritos de riego de Sinaloa comprende del 1 de septiembre al 31 de diciembre. 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