{"id":3877,"date":"2019-12-27T13:51:22","date_gmt":"2019-12-27T20:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/panorama-agro.com\/?page_id=3877"},"modified":"2019-12-28T13:40:08","modified_gmt":"2019-12-28T20:40:08","slug":"guia-de-manejo-del-ajonjoli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?page_id=3877","title":{"rendered":"Gu\u00eda de manejo del Ajonjol\u00ed"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Siembra<\/h4>\n\n\n\n<p>Como la planta del ajonjol\u00ed es susceptible a los excesos de humedad en el suelo y la semilla es muy peque\u00f1a, requiere una \u00f3ptima preparaci\u00f3n del terreno para germinar, en un porcentaje que permita una adecuada poblaci\u00f3n de plantas por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n<p>Los suelos m\u00e1s aptos para ajonjol\u00ed son los de aluvi\u00f3n, o bien los arcilloso-arenoso profundos. Se requiere un barbecho, doble rastreo cruzado y nivelaci\u00f3n para formar una cama de siembra de terreno mullido que permita distribuir uniformemente el agua y evitar da\u00f1os por encharcamientos.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Variedades<\/h4>\n\n\n\n<p>Se sugieren: Peludo Canastilla, Regional Canasto, Pacheque\u00f1o, Padilla, Cola de Borrego, Tahue 90, Ostimuri 89, Turinoca 89 y Ontagota 89. La floraci\u00f3n va de los 50 a los 65 d\u00edas, de 95 a 115 d\u00edas a corte y 120 a 145 d\u00edas a trilla, seg\u00fan la variedad y la fecha de siembra. Recientemente se ha reportado la variedad Etchohuaquila, con la opci\u00f3n a trilla directa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00c9poca de siembra<\/h4>\n\n\n\n<p>Del  15 de marzo al 30 de mayo, con rendimiento \u00f3ptimo en siembras de abril. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9todo y densidad de siembra<\/h4>\n\n\n\n<p>Se sugiere sembrar en surcos a 75-80 cent\u00edmetros. En suelos de aluvi\u00f3n siembre en plano a \u201ctierra venida\u201d a profundidad de 4 a 6 cent\u00edmetros. En suelos de barrial puede sembrar en seco o en h\u00famedo; la siembra en seco real\u00edcela en el lomo del surco a profundidad de 1 a 3 cent\u00edmetros, procurando que no quede semilla sin cubrir. Posteriormente aplique un riego a trasporo. <\/p>\n\n\n\n<p>Para el establecimiento del cultivo se puede emplear sembradora de precisi\u00f3n, utilizando de 0.8 a 1.3 kilogramos de semilla por hect\u00e1rea. Con sembradoras comunes se usan discos \u201cciegos\u201d con perforaciones de 6 mil\u00edmetros de di\u00e1metro.<\/p>\n\n\n\n<p>La densidad de plantas por metro lineal sugerida es de 18 a 20.<\/p>\n\n\n\n<p>Densidades menores bajan el rendimiento y en poblaciones muy altas los tallos no desarrollan lo suficiente y pueden acamarse, con la consiguiente p\u00e9rdida de rendimiento y mayor susceptibilidad a enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Riegos<\/h4>\n\n\n\n<p>La planta es susceptible a falta de humedad durante las etapas de: desarrollo inicial, inicio de floraci\u00f3n, formaci\u00f3n de c\u00e1psulas y madurez de grano.<\/p>\n\n\n\n<p>En aluvi\u00f3n, adem\u00e1s del riego de presiembra se sugiere aplicar un riego de auxilio en floraci\u00f3n avanzada, entre los 70 y 80 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra.    <\/p>\n\n\n\n<p>En barrial se sugiere aplicar un riego para la nacencia con una l\u00e1mina de 12 a 15 cent\u00edmetros y dos de auxilio espaciados cada 25 \u00f3 30 d\u00edas con l\u00e1minas de 8 a 10 cent\u00edmetros. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Fertilizaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p>Se sugiere aplicar 40 kg\/ha de nitr\u00f3geno si el cultivo anterior fue una leguminosa y de 70 a 80 si fue otro cultivo. Aplique la mitad antes de la siembra, incorporando con el \u00faltimo rastreo, y el resto en la primera escarda. Esta dosis puede modificarse para cada caso particular si se realiza un an\u00e1lisis de suelo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Labores de cultivo                                 <\/h4>\n\n\n\n<p>Se debe mantener el cultivo limpio durante los primeros 30 d\u00edas, lo cual se puede lograr al sembrar en h\u00famedo, o dar un cultivo antes y otro despu\u00e9s del primer riego de auxilio. En lotes en donde se tienen problemas por altas infestaciones de maleza, aplique la mezcla de 3.5 litros de Lazo m\u00e1s 0.5 kilogramos de Linur\u00f3n, en preemergencia, despu\u00e9s de la siembra. En ajonjol\u00ed ya establecido y cuando el problema de maleza sea gram\u00edneas solamente, aplique Fusilade o Poast, en postemergencia, a dosis de 2.5 y 3 litros por hect\u00e1rea, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Plagas<\/h4>\n\n\n\n<p>El cultivo puede ser atacado desde la nacencia por varias plagas, particularmente gusanos trozadores. Durante la floraci\u00f3n, por insectos defoliadores y por mosquita blanca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"\/?p=484\">Gusano trozador. <em>Agrotis<\/em> spp.<\/a><\/strong> Las larvas muerden los tallos, destruyendo las plantas en secciones de surco. Tienen h\u00e1bitos alimenticios nocturnos, por lo que durante el d\u00eda se les encuentra semienterrados en el suelo cerca de las plantas. Debido a lo anterior, se sugiere la aplicaci\u00f3n terrestre, preferentemente por las tardes cuando se encuentren focos de infestaci\u00f3n con 5% de plantas trozadas por metro de surco.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"\/?p=170\">Mosquita blanca. <em>Bemisia argentifolii<\/em>.<\/a><\/strong> El ajonjol\u00ed es uno de los principales hospederos de la mosquita blanca. La plaga se presenta desde la emergencia y el da\u00f1o depende del nivel de infestaci\u00f3n y la etapa fenol\u00f3gica atacada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"\/?p=1372\">Chinche lygus<\/a>, r\u00e1pida, apestosa y chinche del ajonjol\u00ed. <\/strong> Lygus lineolaris, Creontiades spp. Nezara viridula, Euschistus servus y Cyrtopeltis modestus. Se alimentan de los botones florales y c\u00e1psulas incipientes, provocando su ca\u00edda y\/o avanamiento de los granos. El control qu\u00edmico se sugiere cuando en etapa de floraci\u00f3n en adelante se detecten m\u00e1s de una chinche por cada 10 plantas inspeccionadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Gusano telara\u00f1ero. Antigastra cataunalis. Act\u00faa como defoliador, consumiendo vorazmente las hojas. Debido a que las larvas se protegen con una malla de seda, las aplicaciones deben hacerse con presiones altas, de manera que el producto llegue hasta la larva. Se sugiere aplicar cuando se observe un 10% de plantas infestadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Gusano peludo. Estigmene acrea. Puede provocar la defoliaci\u00f3n del cultivo, adem\u00e1s muerde las c\u00e1psulas sazonas, haciendo que se sequen y se abran prematuramente. Se sugiere el control cuando se encuentren dos larvas por metro de surco durante la \u00e9poca de fructificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Gusano de la c\u00e1psula. Heliothis sp. Es importante durante la floraci\u00f3n. Las larvas barrenan los botones florales y las c\u00e1psulas incipientes. Se sugiere el control cuando se observe 10% o m\u00e1s de c\u00e1psulas da\u00f1adas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Enfermedades<\/h4>\n\n\n\n<p>Las principales enfermedades que se presentan en este cultivo son: pudrici\u00f3n del pie, pudrici\u00f3n del tallo y cuello de la ra\u00edz y mancha de la hoja.<\/p>\n\n\n\n<p>Pudrici\u00f3n del pie. Es la enfermedad m\u00e1s importante del ajonjol\u00ed en Sinaloa. Prospera en condiciones de alta temperatura (de 20 a 30 \u00baC) y alto contenido de humedad en el suelo, seguidas por un per\u00edodo prolongado de escasez de humedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Los s\u00edntomas consisten en una mancha negra en la base del tallo, la cual avanza hacia arriba invadiendo la c\u00e1psula y semilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Para su prevenci\u00f3n se sugiere usar semilla libre de la enfermedad, no sembrar en terrenos infestados con este hongo, evitar los encharcamientos y no someter el cultivo a condiciones de sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Pudrici\u00f3n del tallo y cuello de la ra\u00edz. La enfermedad puede atacar en cualquier etapa de desarrollo del cultivo. Su incidencia se ve favorecida por altas temperaturas (entre 28 y 30 \u00baC.) y altos contenidos de humedad en el suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los s\u00edntomas consisten en manchas acuosas negruzcas que se extienden de la base del tallo a la parte superior de la planta, causando marchitez, ca\u00edda de hojas y muerte prematura de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Para prevenirla, evite el exceso de humedad en el suelo, realice rotaci\u00f3n de cultivos y destruya los residuos de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>Mancha de la hoja. Los s\u00edntomas consisten en manchas color caf\u00e9 que invaden las hojas, tallos y c\u00e1psulas. Las nervaduras de las hojas pueden limitar el crecimiento de las manchas confiri\u00e9ndoles formas irregulares. En los tallos y c\u00e1psulas se manifiesta en forma de \u00e1reas hundidas. En ataques severos puede causar la muerte prematura de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Para su prevenci\u00f3n se sugiere usar semilla desinfectada y realizar rotaci\u00f3n de cultivos. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cosecha<\/h4>\n\n\n\n<p>El corte debe realizarse cuando las hojas de la planta se tornen amarillas y empiezan a caer, lo cual ocurre entre los 110 y 125 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra, seg\u00fan la fecha de siembra y la variedad sembrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Para reducir el per\u00edodo de \u201camogotado\u201d se puede aplicar como desecante un d\u00eda antes del corte, 1.5 lt\/ha de Gramoxone en 300 litros de agua. <\/p>\n\n\n\n<p>La trilla puede realizarse con combinada seis d\u00edas despu\u00e9s del corte si se us\u00f3 desecante, o 20 a 30 d\u00edas despu\u00e9s, en caso contrario. Es necesario adaptar a la trilladora una plataforma de l\u00e1mina en la barra de corte para evitar que se tire la semilla. La alimentaci\u00f3n con los \u201cmonos\u201d se efect\u00faa en forma manual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siembra Como la planta del ajonjol\u00ed es susceptible a los excesos de humedad en el suelo y la semilla es muy peque\u00f1a, requiere una \u00f3ptima preparaci\u00f3n<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3814,"parent":3744,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P5Aau3-10x","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3877"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3877"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3896,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3877\/revisions\/3896"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}