Por factores que en su mayor\u00eda est\u00e1n fuera del control del productor, las opciones de cultivo de granos en Sinaloa y en particular en el Valle del Fuerte se han venido reduciendo a\u00f1o con a\u00f1o, de modo que para el ciclo oto\u00f1o-invierno 2004-05, de acuerdo con un estudio realizado por la Asociaci\u00f3n de Agricultores del R\u00edo Fuerte Sur, los \u00fanicos cultivos rentables son ma\u00edz y frijol, en tanto que la rentabilidad del trigo est\u00e1 ligada directamente a las condiciones del clima.<\/p>\n
Los requerimientos de muchas horas fr\u00edo durante sus primeras etapas de desarrollo hacen que el trigo dependa directamente del clima para ofrecer un buen potencial de rendimiento.<\/p>\n
Y como ese factor est\u00e1 fuera del control del productor, la decisi\u00f3n de sembrar este cultivo queda supeditada a otros aspectos en los cuales el agricultor si puede manipular, como la fecha de siembra, el tipo de variedad, el m\u00e9todo de preparaci\u00f3n del terreno y siembra, fertilizaci\u00f3n, riegos, etc.<\/p>\n
Partiendo de que los pron\u00f3sticos de largo plazo hacen prever un invierno m\u00e1s fr\u00edo de lo normal y ante la posibilidad de que m\u00e1s productores se decidan por la siembra de trigo, especialmente desde la zona de Guasave hasta El Carrizo, presentamos a continuaci\u00f3n una serie de sugerencias t\u00e9cnicas que tienen como finalidad dar mayor certidumbre de buenos resultados a quienes de decidan por la siembra de este cereal.<\/p>\n
Lo que presentamos a continuaci\u00f3n es una s\u00edntesis de una entrevista realizada al Ing. Abundio Barreras Soto, investigador del Programa de Trigo del Campo Experimental Valle del Fuerte.<\/p>\n
Como complemento a las sugerencias de manejo, hemos incluido tambi\u00e9n el cuadro actualizado de costos elaborado por la Asociaci\u00f3n de Agricultores del R\u00edo Fuerte Sur<\/span><\/p>\n Deseamos esta informaci\u00f3n sea de utilidad a nuestros lectores.<\/p>\n Uno de los principales problemas que existen ahorita a tomar muy en cuenta para la siembra de trigo es la disponibilidad de semilla de variedades resistentes a roya de la hoja principalmente.<\/p>\n Ray\u00f3n es la variedad de la cual se cuenta con mayor cantidad de semilla en el estado de Sinaloa y en particular en la zona sur del estado de Sonora; sin embargo, esta variedad tiene problemas por su susceptibilidad de roya en la hoja o chahuixtle, que ha vuelto a ser un problema fitopatol\u00f3gico de importancia en la zona noroeste del pa\u00eds.<\/p>\n De no contarse con otro material, una buena alternativa para esta variedad seria sembrarla lo mas temprano posible, digamos durante todo el mes de Noviembre no salirse a Diciembre ya que podr\u00eda traer como consecuencia que se corrieran mas riesgos por efecto a roya de la hoja.<\/p>\n Por otra parte hay algunas otras variedades que son resistentes a esta enfermedad como Batequis, Ahome y Japaraqui, pero de estas variedades casi no se dispone de semilla, al menos no en funci\u00f3n de un programa amplio de siembras como el que se plantea para Sinaloa en este ciclo.<\/p>\n Sabemos que a la fecha la variedad J\u00fapare es la \u00fanica variededad de trigo macarronero con que se cuenta, semilla pero se corre el riesgo de no tener comercializaci\u00f3n adecuada si se siembra en excesivas cantidades, por lo cual se sugiere que al sembrar esta variedad se aseguren de tener la comercializaci\u00f3n este bien contratada.<\/p>\n De hecho el trigo es uno de los cereales que requiere alta cantidad de horas fr\u00edo. Esto ser\u00eda muy ben\u00e9fico para el cultivo del trigo y ayudar\u00eda a que su potencial de rendimiento se expresar\u00e1 en su mayor magnitud. Ya sabemos que los vegetales y humanos somos sensibles al fr\u00edo, sin embargo, el trigo soporta altos niveles de fr\u00edo siempre y cuando no sea en la etapa de floraci\u00f3n ya que cualquier variedad de trigo es susceptible en la etapa de floraci\u00f3n a excesivas cantidades de fr\u00edo.<\/p>\n Esos puntos son los principales para mejorar la rentabilidad de un cultivo como el trigo. Ahorrar en la preparaci\u00f3n del terreno es una buena alternativa para aumentar la rentabilidad, ahorrar en semilla seria otra alternativa viable. Sin embargo el ahorrar en fertilizantes nitrogenados no es una buena alternativa ya que es el principal elemento que influye en la expresi\u00f3n del potencial de rendimiento del trigo y en la calidad harino-panadera del grano es la fertilizaci\u00f3n. Es por ello que si se puede ahorrar en la preparaci\u00f3n del terreno, ya que el trigo tolera una mala preparaci\u00f3n inclusive desde un punto de vista no profundizar un barbecho por ejemplo podr\u00edamos ahorrar lo cual quiere decir que con dos rastreos por lo general y la marca en la preparaci\u00f3n del terreno nos podr\u00edamos ahorrar una buena cantidad de dinero y aumentar la rentabilidad.<\/p>\n En el caso de los terrenos con condiciones de suelo mas o menos adecuada podr\u00edamos ahorrarnos tambi\u00e9n dinero en el uso de semilla ya que en suelos normales, que no sean muy delgados ni que tengan problemas de sales podr\u00edamos utilizar hasta 80 kg de semilla por hect\u00e1rea, pero cuando se tienen suelos muy arenosos, suelos salitrosos o con otros problemas es necesario incrementar un poco la densidad de siembra para compensar el amacollamiento que se da deficiente cuando el suelo tambi\u00e9n es deficiente.<\/p>\n Es un hecho que el ahorrar en el cultivo de trigo es la \u00fanica manera de incrementar la rentabilidad.<\/p>\n El principal factor de tipo patol\u00f3gico es la roya de la hoja y el carb\u00f3n parcial. De los dos, roya es m\u00e1s importante porque esta afecta el rendimiento y tambi\u00e9n la calidad del grano de trigo y el riesgo es grande en este ciclo por lo que dec\u00eda al principio: no se cuenta con semilla de variedades resistentes a esta enfermedad.<\/p>\n Por el lado del carb\u00f3n, no recuenta con fuentes gen\u00e9ticas de resistencia a este pat\u00f3geno y aunque no afecta significativamente el rendimiento como lo hacen las royas o chahuixtles, si afecta dr\u00e1sticamente la calidad y esto podr\u00eda traer como consecuencia problemas en la comercializaci\u00f3n y el precio de comercializaci\u00f3n del producto. Sin embargo se cuenta con fungicidas preventivos, aunque cabe se\u00f1alar que esto incrementa los costos de producci\u00f3n as\u00ed como tambi\u00e9n para el caso de roya de la hoja incrementa los costos de producci\u00f3n del utilizar fungicidas en variedades susceptibles. Estos dos problemas son los principales de tipo patol\u00f3gico a los que hay que dedicarles bastante atenci\u00f3n.<\/p>\n En cuanto a panza blanca, el efecto se presenta principalmente en los trigos macarroneros ya que estos por su mayor potencial de rendimiento son mas exigentes a nitr\u00f3geno y son sembrados en terrenos de m\u00e1s mala calidad por que puede rendir un poquito m\u00e1s que los harineros. Sin embargo, tambi\u00e9n los harineros pudieran tener problemas de panza blanca si se siembran en terrenos con problemas de sal, con mal drenaje, donde no se aprovecha adecuadamente el fertilizante nitrogenado que es uno de los principales factores que influye en la presencia de panza blanca del trigo.<\/p>\n Lo primero es que vean bien el margen de rentabilidad que les puede producir la siembra de trigo de acuerdo al precio que van a tener del grano y los est\u00edmulos que el gobierno estatal o federal les ofrezca, de acuerdo a los apoyos que las parafinancieras les proporcionen que cuiden mucho el uso de una variedad resistente a roya de la hoja, la fecha de siembra, el manejo de los agroqu\u00edmicos, el uso de fertilizante por que son los principales puntos que hay que considerar y estar pendientes de su cultivo.<\/p>\n Cualquier detallito como roya de la hoja, amarillamiento etc….pues acudir a personas que conozcan sobre el tema.<\/p>\n Nosotros aqu\u00ed en el Campo Experimental del Valle del Fuerte, en Juan Jos\u00e9 R\u00edos estamos a sus \u00f3rdenes y los podemos apoyar en lo que a informaci\u00f3n se refiere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por factores que en su mayor\u00eda est\u00e1n fuera del control del productor, las opciones de cultivo de granos en Sinaloa y en particular en el Valle [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-hO","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1106,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions\/1106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ing. Barreras. \u00bfQu\u00e9 ser\u00eda lo m\u00e1s importante que el productor debe tener en cuenta para lograr una siembra exitosa de trigo en esta temporada que viene?<\/strong><\/h5>\n
El a\u00f1o pasado tuvimos condiciones muy fr\u00edas y este a\u00f1o aparentemente lleva la misma tendencia ayudar\u00eda esto a una mejor desarrollo de cultivo?<\/strong><\/h5>\n
Entre las primeras acciones de siembra esta la preparaci\u00f3n del terreno y la fertilizaci\u00f3n. En t\u00e9rminos generales cuales son las recomendaciones que tiene el Campo Experimental para esta temporada?.<\/strong><\/h5>\n
Se sabe que hay tres problemas fitopatol\u00f3gicos principales: chahuixtle, carb\u00f3n parcial y panza blanca. \u00bfQu\u00e9 se puede hacer para prevenirlos o evitarlos?.<\/strong><\/h5>\n
\u00bfQu\u00e9 les podr\u00eda recomendar a los agricultores que en este momento est\u00e1n por decidirse si siembran trigo si se van por ma\u00edz o por otro cultivo?<\/strong><\/h5>\n