{"id":1113,"date":"1999-01-01T00:00:49","date_gmt":"1999-01-01T07:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=1113"},"modified":"2015-02-26T13:20:05","modified_gmt":"2015-02-26T20:20:05","slug":"el-ergot-del-sorgo-un-problema-que-crece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=1113","title":{"rendered":"El ergot del sorgo, un problema que crece"},"content":{"rendered":"

Durante el ciclo primavera-verano 1998-99 fue detectada en algunos predios de Sinaloa la presencia de la enfermedad del ergot, hongo que fue reportado por primera vez en la India en 1917 y en Kenia en 1924, pero que por mucho tiempo estuvo limitada a los pa\u00edses de Asia y \u00e1frica.<\/p>\n

De pa\u00edses sudamericanos fue avanzando hacia el norte, siendo reportada en M\u00e9xico en el a\u00f1o de 1997, por primera vez en el sur de Tamaulipas, extendi\u00e9ndose r\u00e1pidamente a otras entidades como Veracruz, San Luis Potos\u00ed, Nayarit, Nuevo Le\u00f3n, Coahuila, Sonora, Michoac\u00e1n y Sinaloa, entre otros.<\/p>\n

El ergot puede ser causado por un hongo pat\u00f3geno, transportado cuando se pega a la ropa, en la maquinaria, en el cuerpo, en las patitas de los insectos o simplemente por el viento, por lo que es capaz de recorrer grandes distancias en corto tiempo, desde que aparece por primera vez.<\/p>\n

El hongo ataca \u00fanicamente ovarios no fecundados, generalmente de los lotes de producci\u00f3n de semilla (hembras) y de raras ocasiones en sorgos para grano, cuando hay esterilidad en el polen, pero el polen se puede esterilizar cuando hay bajas temperaturas (alrededor de 12\u00ba) y altas temperaturas (cercanas a los 40\u00ba) y sequ\u00eda durante el per\u00edodo anterior a la floraci\u00f3n, de dos a tres semanas.<\/p>\n

El ovario es infectado mucho antes de la aparici\u00f3n de la miel. Una fin\u00edsima capa blanca aparece en la base del ovario, tanto interna como externamente y finalmente el ovario completo es convertido en una masa blanca y entonces comienza la exudaci\u00f3n de miel. Las gotas reci\u00e9n formadas son incoloras y transparentes, pero progresivamente se hacen opacas.<\/p>\n

Debe tenerse precauci\u00f3n para identificar bien los s\u00edntomas del ergot ya que el hongo no es el \u00fanico causal de exudaci\u00f3n de mielecilla del sorgo.<\/p>\n

Insectos como los pulgones tambi\u00e9n secretan mielecilla pegajosa que es frecuentemente mezclada con los residuos blancos de larvas de otros insectos.<\/p>\n

Las hojas del sorgo tambi\u00e9n pueden liberar mielecilla a temperaturas menores de 23\u00baC., debido a un desorden fisiol\u00f3gico llamado enfermedad “azucarada de la hoja” la mielecilla de insectos y la enfermedad azucarada de la hoja no contiene esporas del hongo del ergot.<\/p>\n

La infecci\u00f3n primaria es posiblemente establecida por conidios (forma del hongo) provenientes de planta de sorgo sembradas fuera de las fechas recomendadas, despu\u00e9s de mediados de marzo, o de plantas de zacate Johnson, del sorgo forrajero y de ciertas malezas, pero a la fecha no se ha comprobado que la infecci\u00f3n primaria del ergot haya provenido de semillas contaminadas.<\/p>\n

Por ser una enfermedad del ovario, el ergot reduce la cantidad de grano en lotes de producci\u00f3n de semillas, porque las flores no producen grano. Lo que se ha observado en lotes comerciales ha sido reducciones del 1% en el rendimiento de grano.<\/p>\n

A la fecha, la evidencia sugiere que los granos de sorgo con ergot tiene poca o ninguna implicaci\u00f3n para la salud animal, pero se requieren estudios m\u00e1s a fondo para confirmar estas apreciaciones.<\/p>\n

Como medidas de prevenci\u00f3n y control se pueden sugerir las siguientes:<\/p>\n