{"id":1157,"date":"2015-02-26T19:42:59","date_gmt":"2015-02-27T02:42:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=1157"},"modified":"2015-03-25T10:19:20","modified_gmt":"2015-03-25T17:19:20","slug":"ergot-informacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=1157","title":{"rendered":"Ergot – Informaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Esta enfermedad producida por un hongo fue reportada por vez primera en India en 1917, donde se hizo end\u00e9mica y se mantuvo restringida a Asia. En cuanto a su distribuci\u00f3n se conoce que hizo su aparici\u00f3n en forma epid\u00e9mica durante 1995-1996 en Brasil, Argentina, Colombia, Centroam\u00e9rica y M\u00e9xico, y finalmente se ha reportado en USA ( 1997) . Es una enfermedad de suma importancia en la producci\u00f3n de semilla porque afecta la polinizaci\u00f3n, fertilizaci\u00f3n y formaci\u00f3n de la semilla.<\/p>\n

Organismo causal<\/h5>\n

El \u201cergot\u201d o roc\u00edo azucarado del sorgo es causado en nuestro pa\u00eds por la forma asexual Sphacelia sorghi<\/em>, cuya forma sexual Claviceps africana<\/em> (productora de esclerocios), hasta el momento tiene poca importancia.<\/p>\n

Sintomatolog\u00eda<\/h5>\n

Cuando las flores se abren, los estigmas brotan y se hacen receptivos, pudiendo ser polinizados y fecundados sus ovarios en pocas horas o infectados por las conidias o esporas del hongo que dura de dos a tres d\u00edas para colonizar todo el ovario. Si el ovario es fertilizado resiste la infecci\u00f3n del hongo, se puede establecer que la susceptibilidad ocurre cuando los estigmas se hacen receptivos y no despu\u00e9s que sus ovarios han sido fertilizados.<\/p>\n

El hongo, ataca solamente los ovarios de flores que no han sido polinizados y fertilizados. A\u00fan cuando s\u00f3lo escasas flores son infectadas, se produce una mielada cargado de conidias (estado imperfecto: Sphacelia sorghi<\/em> ) del hongo que caen sobre las otras flores infectando muchas de ellas.<\/p>\n

El primer s\u00edntoma externo visible, son las glumas separadas por las hifas. Pero lo t\u00edpico ocurre inmediatamente, que es la exudaci\u00f3n azucarada cargadas de conidias. Existe una enzima que permite convertir los az\u00facares a carbohidratos y proceder al proceso de acumulaci\u00f3n de materia seca en el grano, en este caso esta enzima es suprimida y entonces sale la soluci\u00f3n azucarada directamente y al pasar por las hifas del hongo del grano infectado, produce la contaminaci\u00f3n con las conidias siendo este el primer factor de propagaci\u00f3n de la enfermedad ayudado tambi\u00e9n por el viento e insectos.<\/p>\n

Cuando aparece la gota azucarada, el ovario tiene casi una semana que ha sido infectado. El proceso de infecci\u00f3n finaliza cuando la masa blanca coloniza todo el ovario. Las gotas al inicio son transparentes y sin color, poni\u00e9ndose luego opacas u oscuras cayendo estas sobre las flores, hojas y suelo (que al secarse dejan una pel\u00edcula de color blanquecino) . Finalmente las panojas pueden tomar una coloraci\u00f3n blanca, pero la mayor\u00eda de las veces se tornan oscuras por la colonizaci\u00f3n de hongos saprofiticos como Cerebella<\/em> sp, que se visualiza como una coloraci\u00f3n negra en las panojas de sorgo afectadas.<\/p>\n

Ciclo de la enfermedad<\/h5>\n

La infecci\u00f3n ocurre en el campo por medio de conidias de Sphacelia sorghi<\/em>. Muchas veces provienen de conidias de semilla infectada, hospedantes alternativos como el sorgo alepo y rastrojo. Luego de la infecci\u00f3n millones de conidias son liberadas dentro del exudado azucarado, las cuales se dispersan
\npor agua, viento e insectos pudiendo dar origen a varios ciclos de infecci\u00f3n en una misma estaci\u00f3n.<\/p>\n

Biolog\u00eda de la enfermedad<\/h5>\n

El sorgo se autofecunda en m\u00e1s de 96%, por mecanismos como flores que poseen anteras con polen o partes masculinas superpuestas encima de los \u00f3rganos femeninos, los cuales incluyen estigma, estilo y ovario. El \u201cergot\u201d o roc\u00edo azucarado inicia su infecci\u00f3n por el estigma receptivo de una flor. Las esporas del ciclo asexual conidia emite de 1 a 4 tubos germinales los cuales penetran el estilo y llegan al ovario llenando a \u00e9ste y sus paredes con hifas del hongo y penetrando los tejidos del \u00f3vulo. Al final una masa suave del hongo llena todo el ovario. Esta secreta un l\u00edquido claro y transparente inicialmente, que luego se torna de colores m\u00e1s oscuros, pero que va cargada con las conidias del hongo. Este l\u00edquido azucarado es dispersado principalmente por el agua, insectos y viento promoviendo la propagaci\u00f3n de la enfermedad. La colonizaci\u00f3n de las diferentes partes del ovario por el hongo es de aproximadamente 6 a 8 d\u00edas.<\/p>\n

Toxicidad<\/h5>\n

A la fecha, la bibliograf\u00eda consultada permite concluir que el grano contaminado con el exudado azucarado no ofrece peligro a animales. La presencia de alcaloides s\u00f3lo ocurre en presencia de la forma sexual (esclerocios) la cual hasta el momento no tiene importancia en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

M\u00e1s a\u00fan, en la bibliograf\u00eda consultada los alcaloides del Claviceps africana<\/em> no tienen el potencial de producir intoxicaciones como otros Claviceps<\/em> en gram\u00edneas (conocidos como Cornezuelos). Sin embargo en Australia, donde se produce el estado sexual (esclerocios) existe informaci\u00f3n sobre da\u00f1os en la
\nproducci\u00f3n de leche y p\u00e9rdida de ganancia de peso en animales.<\/p>\n

Epidemiolog\u00eda<\/h5>\n

El per\u00edodo cr\u00edtico para la infecci\u00f3n, se inicia en la emergencia de la panoja, aumenta en la floraci\u00f3n media y disminuye al final de la floraci\u00f3n. Todo factor que retrase la apertura floral y la polinizaci\u00f3n, incrementa las posibilidades de la infecci\u00f3n. Por ello la producci\u00f3n de semilla h\u00edbrida de sorgo, el cual est\u00e1 basado en una madre androest\u00e9ril es decir sin producci\u00f3n de polen, es de una alta susceptibilidad. En la producci\u00f3n comercial y con el uso de semilla h\u00edbrida, una noche h\u00fameda retrasar\u00e1 la apertura de anteras y extender\u00e1 el rango de susceptibilidad al pat\u00f3geno. Igualmente noches fr\u00edas y con materiales
\nsusceptibles al mismo, retrasaran la apertura floral y liberaci\u00f3n del polen. El rango \u00f3ptimo para el desarrollo de la enfermedad est\u00e1 entre 18 y 30 C.<\/p>\n

Temperaturas m\u00e1ximas altas son negativas al desarrollo de la enfermedad, al producir mayor sequedad ambiental. Definitivamente, un factor desencadenante son los hospedantes alternativos, muy dispersos en las zonas de producci\u00f3n del cereal.<\/p>\n

Control<\/h5>\n
    \n
  • En la medida de lo posible eliminaci\u00f3n de posibles hospedantes alternativos en campos comerciales y evitar el monocultivo.<\/li>\n
  • Ajustar la fecha de siembra, para que la floraci\u00f3n coincida con tiempo seco y caluroso.<\/li>\n
  • En lotes comerciales, si bien la aplicaci\u00f3n de un funguicida de la familia de los Triazoles controlar\u00eda la enfermedad, no es recomendable en este caso por su alto costo debido a que se necesitar\u00eda m\u00e1s de una aplicaci\u00f3n para lograr un buen control.<\/li>\n
  • Utilizar en las siembras semilla que no tenga contaminaci\u00f3n con el hongo o usar funguicidas curasemillas sobre la base de Thiram que eventualmente matar\u00edan los conidias del estado asexual sobre la semilla contaminada y reducir\u00edan la germinaci\u00f3n de los esclerocios (en el caso potencial de tener semillas contaminadas con ellos).<\/li>\n<\/ul>\n

    Bibliograf\u00eda<\/p>\n

      \n
    • Frederickson, D. A., Mclaren N., Odvody G., and ryley M. 1998. Ergot: a new disease threat to sorghum in the Americas y Australia. Plant Disease Vol. 82:356-367.<\/li>\n
    • Compendium of sorghum diseases. 1986. American Phytopathological Society. St. Paul, MN, USA.<\/li>\n
    • Giorda L. 2001. Ergot del sorgo. INTA EEA Manfredi. Art\u00edculos Agronomia.<\/li>\n
    • Formento N. 2003. Problemas asociados a las panojas de sorgo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Esta enfermedad producida por un hongo fue reportada por vez primera en India en 1917, donde se hizo end\u00e9mica y se mantuvo restringida a Asia. En [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[47,70],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/panorama-agro.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Claviceps-africana-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-iF","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1157"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1562,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions\/1562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}