{"id":1213,"date":"1997-03-01T00:00:41","date_gmt":"1997-03-01T07:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=1213"},"modified":"2015-02-27T16:24:59","modified_gmt":"2015-02-27T23:24:59","slug":"sinaloa-primer-productor-nacional-de-garbanzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=1213","title":{"rendered":"Sinaloa: primer productor nacional de garbanzo"},"content":{"rendered":"

Culiac\u00e1n, Sin.-<\/span><\/strong> Sinaloa mantendr\u00e1 el liderazgo en producci\u00f3n nacional de garbanzo y su participaci\u00f3n en el mercado de exportaci\u00f3n, ya que a pesar de los efectos de la enfermedad del mildeu velloso, y a la disminuci\u00f3n de superficie sembrada en relaci\u00f3n al ciclo anterior, se esperan cosechar 75 mil 800 hect\u00e1reas en las zonas de riego y 9,900 en temporal.<\/span><\/p>\n

La temporada anterior, de 90 mil 242 hect\u00e1reas en riego y 8 mil 149, de temporal, la Uni\u00f3n Nacional de Productores y Exportadores de Garbanzo -UNPEG-, cap\u00f3 alrededor de 150 mil toneladas, de las cuales 120 mil se destinaron al mercado de exportaci\u00f3n, por su excelente calidad y aceptaci\u00f3n.<\/p>\n

El gerente de la UNPEG, Lic. Tom\u00e1s S\u00e1nchez F\u00e9lix, destaca que durante los \u00faltimos dos a\u00f1os, la participaci\u00f3n de Sinaloa en los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n han crecido significativamente, al pasar de 6 a 10 pa\u00edses que demandan el garbanzo sinaloense, mismo que este a\u00f1o podr\u00eda incursionar en otros seis pa\u00edses europeos.<\/p>\n

Las variedades Surutato 77, Mocorito y Blanco Sinaloa, todas obtenidas por la investigaci\u00f3n agr\u00edcola regional tienen ya amplio reconocimiento internacional, afirma el gerente de UNPEG.<\/p>\n

Para esta temporada 1997, cuya cosecha iniciar\u00e1 en abril, se espera obtener precios por arriba de los 700 d\u00f3lares por tonelada.<\/p>\n

La UNPEG es una de las agroindustrias de mayor tradici\u00f3n e importancia en Sinaloa, cuyos principales socios son los organismos agr\u00edcolas de la entidad, como la CAADES, las Asociaciones de Agricultores de Culiac\u00e1n, Guam\u00fachil, Guasave y Los Mochis, as\u00ed como el Banco Nacional de Comercio Exterior, el Banco Rural y la Uni\u00f3n de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola de Corerepe.<\/p>\n

A nivel nacional, el valor de las exportaciones de acuerdo con cifras de INEGI y la SAGAR pasaron de 75 millones 859 mil d\u00f3lares en 1995 a 101 millones 493 mil a noviembre de 1996, cantidad que representa un incremento de 39.3 por ciento.<\/p>\n

La mayor presencia de M\u00e9xico en el mercado mundial del garbanzo se debe a la calidad del grano y a sus niveles de producci\u00f3n, que est\u00e1 determinada b\u00e1sicamente por las leyes del mercado.<\/p>\n

En el mercado del garbanzo blanco, M\u00e9xico destaca m\u00e1s por sus rendimientos y calidad que por su nivel de producci\u00f3n, lo cual repercute en la demanda externa, incluso de pa\u00edses tradicionalmente productores, como Espa\u00f1a, la India y Turqu\u00eda.<\/p>\n

La evoluci\u00f3n de exportaciones de garbanzo mexicano ha sido la siguiente: en 1991, 36 millones; 1993, 27 millones; 1994, 44 millones; 1995, 73 millones; y en el periodo enero-noviembre de 1996 fueron 101 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

De acuerdo con la informaci\u00f3n m\u00e1s reciente publicada por el INEGI, que corresponde a las exportaciones de garbanzo en 1995, Espa\u00f1a adquiri\u00f3 38.9 por ciento de las ventas que realiz\u00f3 nuestro pa\u00eds de este grano; en tanto que Estados Unidos nos compr\u00f3 el 37 por ciento e Italia el 7.1.<\/p>\n

Otros pa\u00edses que adquirieron garbanzo mexicano fueron: Francia, Venezuela, Suiza, Colombia, Brasil, Canad\u00e1, La India, Portugal y Turqu\u00eda, que con en conjunto absorbieron el 11.2 por ciento y otros 26 pa\u00edses el diferencial.<\/p>\n

Desde hace a\u00f1os, nuestro principal mercado de exportaci\u00f3n es Espa\u00f1a, lo cual obedece a que en dicho pa\u00eds se ha cambiado el cultivo del garbanzo por otros m\u00e1s productivos, debido a los bajos rendimientos, aunque \u00e9ste ha aumentado, s\u00f3lo logr\u00f3 0.8 toneladas en nuestro pa\u00eds. Asimismo, los pa\u00edses que compiten con M\u00e9xico en el mercado exterior, como Turqu\u00eda, Marruecos y Portugal, han tenido cosechas de una calidad inferior al garbanzo mexicano.<\/p>\n

De esta manera, M\u00e9xico es uno de los principales productores y exportadores de garbanzo, y tradicionalmente ha exportado alrededor del 80 por ciento de su producci\u00f3n.<\/p>\n

Este grano se cultiva principalmente en los estados de Sinaloa, Sonora, Jalisco, Baja California Sur y Michoac\u00e1n, los cuales aportaron el 96.8 por ciento de la producci\u00f3n nacional a partir de 1991.<\/p>\n

De 1991 a 1996, el 99.38 por ciento de la cosecha se realiz\u00f3 en el periodo oto\u00f1o-invierno, y cantidades m\u00ednimas en el ciclo primavera-verano; el rendimiento promedio anual fue de 1.5 toneladas por hect\u00e1rea; en las tierras de riego se gener\u00f3 67.2 por ciento de la producci\u00f3n total, y, a excepci\u00f3n de 1992, se cosech\u00f3 el 97.3 por ciento de las tierras cultivadas.<\/p>\n

Por otra parte, promocionar m\u00e1s el garbanzo cocido y enlatado, tanto en el mercado interno como externo, puede resultar ben\u00e9fico para ampliar el mercado de este producto, as\u00ed como para que repunte esta agroindustria en el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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