{"id":1223,"date":"2003-10-01T00:00:08","date_gmt":"2003-10-01T06:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=1223"},"modified":"2018-04-16T15:22:34","modified_gmt":"2018-04-16T21:22:34","slug":"el-cultivo-de-tomatillo-en-sinaloa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=1223","title":{"rendered":"El cultivo de tomatillo en Sinaloa"},"content":{"rendered":"
Tomate de c\u00e1scara (Physalis ixocarpa L.<\/em>)<\/h5>\n

Debido a la creciente demanda de tomate de c\u00e1scara en todo el pa\u00eds, la siembra de este cultivo se ha incrementado significativamente en las zonas productoras de hortalizas, obligando al productor a buscar variedades que satisfagan los gustos de los consumidores y, con ajustes en las fechas de siembra y variedades de ciclo precoz y\/o intermedio, llegar a los mercados en los meses en que las cosechas alcanzan su mejor precio.<\/p>\n

Descripci\u00f3n bot\u00e1nica<\/h5>\n

Planta herb\u00e1cea de tallos pubescentes de hasta 1m., de altura, con ramificaci\u00f3n dicot\u00f3mica. Las hojas son alternas, grandes y lisas, de consistencia blanda, largamente ovaladas. Las flores son hemafroditas, regulares, peque\u00f1as y aparecen solitarias en las axilas de las hojas en la parte terminal de las ramillas; el c\u00e1liz persistente con los s\u00e9palos parcialmente soldados, verde y termina en cinco dientes agudos rodeando al fruto; la corola es gamop\u00e9tala, en forma de campa\u00f1a, mide de 2 a 2.5 cm., de di\u00e1metro, est\u00e1 constituida por cinco l\u00f3bulos que se doblan irregularmente, son de color amarillo con una mancha oscura en la base; al centro de la flor se encuentran cinco estambres insertos en el tubo de la corola y alternando con los l\u00f3bulos, con las anteras erectas y unidas pero no soldadas, por entre las que sale el estilo; ovario s\u00fapero de dos carpelos soldados, bilocular, con numerosos \u00f3vulos. El fruto es una baya esf\u00e9rica u oblada, de 2 a 5 cm., de di\u00e1metro, lisa de color amarillento, viol\u00e1ceo o verde brillante; la pulpa amarilla y jugosa, con una materia mucilaginosa que rodea las semillas. El fruto se encuentra envuelto por el c\u00e1liz persistente, el cual es papir\u00e1ceo y pegajoso interiormente, crece conforme se desarrolla el primero.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que existe gran variaci\u00f3n de tama\u00f1o y aspecto de los c\u00e1lices, ya que mientras unos son demasiados grandes (holgados) en relaci\u00f3n al tama\u00f1o del fruto, otros alcanzan un tama\u00f1o similar al fruto adhiri\u00e9ndose con fuerza a su superficie y se rompen al llegar a la madurez.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de la tierra<\/h5>\n

Se recomienda realizar un barbecho profundo y efectuar los rastreos necesarios para dejar bien mullido el suelo. Posteriormente marcar y fertilizar, para la realizaci\u00f3n de la siembra.<\/p>\n

El tomate de c\u00e1scara se puede sembrar indistintamente en suelos de alubi\u00f3n, barreal y arenosos.<\/p>\n

La distancia entre surcos de 1.60 a 1.80 metros; en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de la variedad a sembrar.<\/p>\n

Fertilizaci\u00f3n<\/h5>\n

Se recomienda realizar una fertilizaci\u00f3n de pre-siembra y depositar en la marca.<\/p>\n

    \n
  • N-150 Kg., Urea<\/li>\n
  • P-200 Kg. 11-52-0<\/li>\n
  • K-150 Kg. cloruro de potasio<\/li>\n
  • Mg-25 Kg. Sulfato de magnesio<\/li>\n<\/ul>\n

    Aproximadamente a los 25 cm., de altura de la planta se deber\u00e1 realizar el cierre de la fertilizaci\u00f3n con 150 kg. de Sulfato de potasio.<\/p>\n

    Fertilizaci\u00f3n foliar<\/h5>\n

    En la etapa de floraci\u00f3n se recomienda un fertilizante foliar complejo (NPK m\u00e1s elementos menores), como Foltron Plus (10-20-5 m\u00e1s elementos menores m\u00e1s folisiste\u00edna y \u00e1cido h\u00famico) a raz\u00f3n de 2 lts.\/ha., m\u00e1s la aplicaci\u00f3n de un regulador hormonal complejo como Biozyme T. f. a raz\u00f3n de \u00bd lt.\/ha.<\/p>\n

    Debido a la gran cantidad de flores y al n\u00famero de frutos que llenan a la vez, \u00e9ste cultivo demanda una fuerte cantidad de elementos menores, para lo cual se recomienda la aplicaci\u00f3n de Poliquel Multi (Fe 3%, Zn 4%, S4% y Mg1%) a raz\u00f3n de 3 lts.\/ha., m\u00e1s 3 Kg.\/ha., de Superfos (12-60-0).<\/p>\n

    A los 15 d\u00edas antes del corte se recomienda la aplicaci\u00f3n de KI-Fol (0-20-55) a raz\u00f3n de 3 Kg.\/ha., lo anterior para dar peso y consistencia a la fruta.<\/p>\n

    Siembra<\/h5>\n

    – Tratamiento a la semilla.-<\/strong><\/em> En las siembras tempranas en este cultivo y para contrarrestar el ataque de chupadores (mosca blanca, trpis y pulg\u00f3n); se recomienda el siguiente tratamiento por cada kilogramo de semilla.<\/p>\n

      \n
    • 6cc Confidor o<\/li>\n
    • 10 cc Biozyme T. S.<\/li>\n
    • 10 cc K-Tionic<\/li>\n
    • 10 cc Agua<\/li>\n<\/ul>\n

      Estos productos se mezclan entre s\u00ed y se aplican a 1 kg., de semilla; deposit\u00e1ndolos en una bolsa de pl\u00e1stico, para impregnar la semilla uniformemente.<\/p>\n

      Fecha de siembra<\/h5>\n

      Basados en las experiencias de los mejores precios que alcanzan en los mercados, se sugieren como fechas tempranas: del 5 al 20 de septiembre y como fechas tard\u00edas del 1\u00ba al 15 de diciembre.<\/p>\n

      Variedades<\/h5>\n

      Actualmente en el mercado existen algunas variedades adaptadas y recomendadas para estas zonas de producci\u00f3n las cuales son:<\/p>\n

      CUADRO<\/strong><\/p>\n

      M\u00e9todo de siembra<\/h5>\n
        \n
      • Distancia entre surcos: de 1.60 a 1.80 metros.<\/li>\n
      • Profundidad: Se deber\u00e1 depositar la semilla a una pulgada de profundidad.<\/li>\n
      • Densidad: Se recomienda realizar la siembra con sembradoras de presici\u00f3n (Monosem, Gaspardo, Planet Jr.); Para de esta manera sembrar 1 libra por hect\u00e1rea.<\/li>\n<\/ul>\n
        Manejo de cultivo<\/h5>\n

        Control de maleza: <\/strong>En funci\u00f3n de los problemas de maleza con que cuente el terreno a sembrar de este cultivo y si la siembra a realizar, se efect\u00faa en seco, se recomienda aplicar inmediatamente despu\u00e9s de la siembra, en una banda de 30 cm., en el lomo del surco 4 lts., de PREFAR 480-E.<\/p>\n

        Para controlar la maleza cuando el tomate de c\u00e1scara tiene una altura de 40-50 cm., inmediatamente despu\u00e9s del cierre de cultivo; aplicar 2 lts., de LAZO-400 en el fondo del surco y posteriormente efectuar el riego, para activar el herbicida.<\/p>\n

        Distancia entre plantas: <\/strong>Una vez ya emergidas las pl\u00e1ntulas y cuando \u00e9stas tengan entre 3 y 4 hojas verdaderas, se recomienda realizar el desahije para dejar entre 4 y 5 plantas por metro lineal.<\/p>\n

        Incompatibilidad: <\/strong>El tomate de c\u00e1scara, est\u00e1 considerada como una planta al\u00f3gama; esto significa que existe una imposibilidad para producir frutos por autofecundaci\u00f3n.<\/p>\n

        Polinizaci\u00f3n: <\/strong>Basado en la incompatibilidad del cultivo; las abejas juegan un papel sumamente importante ya que estas son las encargadas de efectuar la polinizaci\u00f3n entre flores, para que se lleve a cabo la fecundaci\u00f3n y por consecuencia la producci\u00f3n de frutos.<\/p>\n

        Se recomienda de 2-4 cajones de abejas por hect\u00e1rea; para aquellos casos que no se tengan abejas suficientes de manera natural.<\/p>\n

        Adem\u00e1s se recomienda que la aplicaci\u00f3n de insecticidas sean aquellos que respeten a las abejas.<\/p>\n

        Riegos<\/h5>\n

        Para las siembras en seco y despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n del herbicida, se recomienda efectuar el primer riego para la germinaci\u00f3n de la semilla el cual deber\u00e1 ser a trasporo y ligero. Inmediatamente despu\u00e9s del desahije realizar el primer cultivo y el cierre de la fertilizaci\u00f3n. Posteriormente se efect\u00faa el primer riego de auxilio y los siguientes en funci\u00f3n de las necesidades del cultivo.<\/p>\n

        Control de plagas<\/h5>\n

        Al emerger la pl\u00e1ntula es conveniente aplicar de 10 a 12 kg\/ha de insecticidas PARATHION al 2% en polvo en mezcla con THIODAN al 3%; para el control del gusano.<\/p>\n

        Despu\u00e9s del desahije y antes del cultivo se recomienda aplicar:<\/p>\n

          \n
        • 100 cc Rescate\/ha<\/li>\n
        • 2 Kg Raizal\/ha<\/li>\n
        • \u00bd lt. K-Tionic\/ha<\/li>\n
        • 200 cc Phase-1\/ha<\/li>\n<\/ul>\n

          Lo anterior para el control de chupadores y la estimulaci\u00f3n del sistema radicular de la pl\u00e1ntula.<\/p>\n

          Las principales plagas que da\u00f1an al cultivo y productos para su control son:<\/p>\n

          CUADRO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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