{"id":1305,"date":"2001-05-01T00:00:58","date_gmt":"2001-05-01T07:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=1305"},"modified":"2015-03-02T18:00:49","modified_gmt":"2015-03-03T01:00:49","slug":"alternativas-de-manejo-de-enfermedades-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=1305","title":{"rendered":"Alternativas de manejo de enfermedades de Chile"},"content":{"rendered":"

El cultivo de chile (Capsicum annuum<\/em> L.) es una de las principales hortalizas sembradas en M\u00e9xico y, al igual que las dem\u00e1s, es severamente atacada por diferentes agentes fitopat\u00f3genos. Entre \u00e9stos se encuentra el hongo Phytophthora capsici<\/em> Leo que provoca la marchitez; el nematodo Nacobbus aberrans<\/em> Thorne y Allen que genera el agallamiento radical; as\u00ed como diferentes virus que son causantes de enfermedades conocidas como virosis. Debido a que estos problemas fitosanitarios originan p\u00e9rdidas de gran consideraci\u00f3n para los productores de chile, se plante\u00f3 la presente investigaci\u00f3n con los siguientes objetivos: a) Integrar una serie de estrategias que permitan el manejo simult\u00e1neo de la marchitez, agallamiento radical y virosis en el cultivo de chile; b) Determinar la factibilidad econ\u00f3mica de las estrategias probadas.<\/p>\n

El trabajo se estableci\u00f3 en dos localidades: Santa Rosa, Puebla y Montecillo, Estado de M\u00e9xico. Las estrategias de control establecidas fueron la incorporaci\u00f3n de gallinaza, pl\u00e1stico transparente de doble capa y negro empleados durante un per\u00edodo de solarizaci\u00f3n y dej\u00e1ndolo como acolchado o retir\u00e1ndolo. Adem\u00e1s se incluy\u00f3 la asociaci\u00f3n de cultivos (chile y cempas\u00fachil en relaci\u00f3n 3:1 en el mismo surco), con lo cual se dise\u00f1aron los siguientes tratamientos:<\/p>\n

    \n
  1. Gallinaza + chile – cempas\u00fachil 3:1 + pl\u00e1stico transparente de doble capa (G+Ch-C 3:1+PT 2\/C).<\/li>\n
  2. Gallinaza + chile – cempas\u00fachil 3:1 + pl\u00e1stico transparente de doble capa retirado al transplante (G+Ch-C 3:1+PT 2\/C\/R).<\/li>\n
  3. Gallinaza + chile + pl\u00e1stico transparente 2\/C (G-Ch+PT 2\/C).<\/li>\n
  4. Gallinaza + chile + pl\u00e1stico transparente 2\/C (G+Ch-C 3:1+PT 2\/C\/R).<\/li>\n
  5. Gallinaza + chile + pl\u00e1stico negro (G+Ch+PN).<\/li>\n
  6. Gallinaza + chile – cempas\u00fachil 3:1 (G+Ch-C 3:1).<\/li>\n
  7. Testigo absoluto<\/li>\n<\/ol>\n

    Para la evaluaci\u00f3n de los experimentos se registr\u00f3 la temperatura del suelo, poblaci\u00f3n de N. aberrans<\/em> y P. capsici<\/em>, incidencia de marchitez y virosis, poblaciones de bacterias y hongos en el suelo y la producci\u00f3n de frutos de chile y flor de cempas\u00fachil.<\/p>\n

    Los resultados obtenidos indicaron que en las diferentes profundidades consideradas en este trabajo, se encontr\u00f3 variaci\u00f3n en las temperaturas del suelo de acuerdo al pl\u00e1stico utilizado y a la profundidad en que se determin\u00f3 la temperatura, en que se determin\u00f3 la temperatura, observando tambi\u00e9n que, a mayor profundidad, la diferencia en temperatura entre tratamientos fue menor.<\/p>\n

    Se encontr\u00f3 tambi\u00e9n que a pesar de cubrir el suelo e incorporar alguna enmienda org\u00e1nica, la temperatura alcanzada a profundidades mayores de 18 cent\u00edmetros pudiera no ser modificada y, por lo tanto, no tener efecto sobre los agentes pat\u00f3genos; tal situaci\u00f3n debe considerarse al momento de elegir esta estrategia de control de fitopat\u00f3genos del suelo.<\/p>\n

    Por otro lado, y de acuerdo con los resultados obtenidos en las dos localidades, los tratamientos de solarizaci\u00f3n del suelo en combinaci\u00f3n con incorporaci\u00f3n de gallinaza redujeron considerablemente las poblaciones de N. aberrans<\/em> y P. capsici<\/em>, a pesar de que la temperatura alcanzada a los 5 cm de profundidad no rebas\u00f3 los 42 \u00baC; esto sugiere que con la combinaci\u00f3n de estrategias diferentes al control qu\u00edmico se pueden lograr mejores resultados con un menor costo ambiental.<\/p>\n

    La sola incorporaci\u00f3n de gallinaza al suelo no redujo el nivel de in\u00f3culo de N. aberrans<\/em>; sin embargo, esto no necesariamente indica que no tuvo alg\u00fan efecto negativo, ya que el amoniaco junto con otros compuestos t\u00f3xicos que se liberan durante su descomposici\u00f3n pudieron haber tenido un efecto nemast\u00e1tico m\u00e1s que nematicida. En el caso de P. capsici <\/em>los resultados sugieren que la gallinaza s\u00ed tuvo cierto efecto sobre el hongo, puesto que el in\u00f3culo no se increment\u00f3 como ocurri\u00f3 con el testigo; tal resultado est\u00e1 en concordancia con lo reportado por otros investigadores.<\/p>\n

    La estimaci\u00f3n de las poblaciones en el suelo de bacterias y hongos que se realiz\u00f3 al final del ciclo del cultivo, indic\u00f3 que las poblaciones de bacterias (total y fluorescentes) fueron m\u00e1s altas solamente en aquellos tratamientos en que se mantuvo el pl\u00e1stico como acolchado; sugiriendo que la presencia del cempas\u00fachil y la incorporaci\u00f3n de gallinaza para estas fechas, no influyeron de manera evidente a las poblaciones de bacterias. En contraste, las poblaciones de hongos se incrementaron de manera significativa en todos los tratamientos (de 316.1 a 635.5 % con respecto al testigo) independientemente de que el suelo haya estado o no acolchado; tal resultado conduce a especular que, en este caso, la fracci\u00f3n de gallinaza con mayor refracci\u00f3n a la descomposici\u00f3n quiz\u00e1s favoreci\u00f3 el incremento de la flora fungosa. El incremento de la biota del suelo pudo haber ejercido cierto efecto antagonista sobre los fitopat\u00f3genos y\/o promovido un mejor desarrollo del cultivo por la presencia de rizobacterias promotoras del crecimiento.<\/p>\n

    Durante el ciclo del cultivo, el acolchado o arropado del suelo con ambos tipos de pl\u00e1stico redujo en mayor o menor grado el in\u00f3culo de P. capsici<\/em> y del nem\u00e1todo; en cambio, el cempas\u00fachil (G+Ch-C 3:1) mostr\u00f3 cierto efecto solamente sobre el nem\u00e1todo. En general, el mejor control de ambos pat\u00f3genos siempre se tuvo con los tratamientos en los que el suelo permaneci\u00f3 arropado con el pl\u00e1stico (negro o transparente) durante el ciclo del cultivo.<\/p>\n

    La reducci\u00f3n en la incidencia de la marchitez obtenida con los diferentes tratamientos siempre estuvo m\u00e1s o menos relacionada con el impacto que las estrategias de manejo tuvieron sobre el in\u00f3culo de P. capsici<\/em>.<\/p>\n

    Con respecto a la virosis, el acolchado con pl\u00e1stico fue la estrategia con la que se obtuvo la menor incidencia, lo que en gran medida se explica por su efecto de repelencia a insectos vectores de virus. No obstante, no podemos descartar a priori la posibilidad de que las plantas de chile bajo el sistema de acolchado, al desarrollarse en ambiente m\u00e1s estable y por consiguiente estar menos sujetas a estreses, pudieran no manifestarse s\u00edntomas de virosis aun cuando tengan el virus; esto pudo haber contribuido a un menor registro de plantas con s\u00edntomas de virosis. De hecho se tiene evidencia de que la nutrici\u00f3n de la planta puede ser un factor determinado con la expresi\u00f3n de s\u00edntomas en plantas inoculadas con virus. La asociaci\u00f3n de cempas\u00fachil con chile tambi\u00e9n result\u00f3 en cierta reducci\u00f3n de la virosis; en trabajos previos, la presencia de plantas de cempas\u00fachil se ha relacionado con menores poblaciones de insectos vectores de virus y menor incidencia de plantas con s\u00edntomas de virosis. La combinaci\u00f3n acolchado, m\u00e1s asociaci\u00f3n con cempas\u00fachil, redujo en mayor grado la virosis en chile.<\/p>\n

    El mayor rendimiento y mejor calidad de fruto de chile no se relacion\u00f3 de una manera directa con las mayores reducciones de N. aberrans<\/em> y P. capsici<\/em>, y de marchitez y virosis. Los mayores rendimientos fueron obtenidos con los tratamientos de acolchado con pl\u00e1stico negro, a\u00fan cuando \u00e9stos en general no fueron los m\u00e1s destacados en cuanto al control ejercido sobre los pat\u00f3genos aqu\u00ed estudiados. A este respecto, Zavaleta-Mej\u00eda (1996) ha expresado la idea de que la estrategia de declarar una “guerra sin cuartel” a los pat\u00f3genos, quiz\u00e1s no ha sido la m\u00e1s adecuado, y que probablemente sea m\u00e1s conveniente manejar al hospedante y su microambiente, de tal forma, que se le proporcionen condiciones \u00f3ptimas para que exprese su m\u00e1ximo potencial metab\u00f3lico y fisiol\u00f3gico; as\u00ed entonces pueda tolerar y\/o resistir la actividad patog\u00e9nica del par\u00e1sito y que a pesar de la presencia de \u00e9ste, el cultivo produzca satisfactoriamente y en consecuencia no impacte la econom\u00eda del agricultor.<\/p>\n

    El an\u00e1lisis econ\u00f3mico indic\u00f3 que los tratamientos con mayor tasa de retorno marginal y mayor residuo fueron G+Ch+PN ($39.34 y $54,304.40, respectivamente) y G+Ch-C 3:1 + PN ($8.10 y $32,830.40, respectivamente).<\/p>\n

    Desde el punto de vista del beneficio econ\u00f3mico inmediato, la mejor opci\u00f3n para el productor es el tratamiento sin asociaci\u00f3n con cempas\u00fachil (G+Ch-PN); sin embargo, en el largo plazo, es posible que la asociaci\u00f3n con cempas\u00fachil pueda redituar beneficios econ\u00f3micos similares, dado que con la incorporaci\u00f3n de sus residuos al suelo, por un lado, se pueden reducir las poblaciones y el da\u00f1o ocasionado por nem\u00e1todos agalladores como se ha demostrado y, por el otro lado, mejorar las condiciones fisicoqu\u00edmicas del suelo, lo que puede redundar en un mejor desarrollo de los cultivos. Es decir, adem\u00e1s del beneficio econ\u00f3mico se tendr\u00edan beneficios ambientales.<\/p>\n

    Los resultados obtenidos en el presente estudio indican que la estrategia de combinar la incorporaci\u00f3n de gallinaza al suelo, solarizaci\u00f3n y acolchado con pl\u00e1stico negro, con o sin la asociaci\u00f3n de cempas\u00fachil, permiti\u00f3 manejar simult\u00e1neamente el agallamiento (N. aberrans<\/em>), la marchitez (P. capsici<\/em>) y la virosis en el cultivo de chile y obtener rendimientos altamente redituables desde el punto de vista econ\u00f3mico.<\/p>\n

    * El autor es profesor e investigador de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El cultivo de chile (Capsicum annuum L.) es una de las principales hortalizas sembradas en M\u00e9xico y, al igual que las dem\u00e1s, es severamente atacada por [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-l3","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1305"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1307,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1305\/revisions\/1307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}