La sarna o ro\u00f1a com\u00fan reduce la\u00a0calidad\u00a0comercial de los tub\u00e9rculos que se utilizan en procesamiento y la calidad sanitaria cuando son usados como semilla. La sarna est\u00e1 considerada por los agricultores como la cuarta enfermedad m\u00e1s importante en EUA. En algunos campos de cultivo de pa\u00edses como Chile, los tub\u00e9rculos afectados llegan al 80%, pero no se producen p\u00e9rdidas en el rendimiento. En el Per\u00fa, la enfermedad no ha sido reportada y en Sinaloa, en la mayor\u00eda de los casos, hay una incidencia de 100%, causando considerables p\u00e9rdidas econ\u00f3micas en el Valle de El Fuerte.<\/p>\n
La sarna afecta a los \u00f3rganos\u00a0subterr\u00e1neos\u00a0de la planta. En casos muy severos las\u00a0plantas\u00a0detienen su crecimiento y puede causar marchitez. Los tub\u00e9rculos son los m\u00e1s afectados y los s\u00edntomas m\u00e1s comunes son:<\/p>\n
a) P\u00fastulas o lesiones levantadas de forma circular, aspecto corchoso,\u00a0color\u00a0marr\u00f3n y entre 5-10 mm de di\u00e1metro en la superficie de los tub\u00e9rculos. Las p\u00fastulas pueden unirse y formar superficies afectadas m\u00e1s grandes.<\/p>\n
b) Lesiones hundidas o cavidades semiprofundas.<\/p>\n
c) Lesiones necr\u00f3ticas en forma de figuras poli\u00e9dricas y\/o lesiones necr\u00f3ticas de forma reticular o estrellada.<\/p>\n
Los diferentes s\u00edntomas que muestran los tub\u00e9rculos de papa, est\u00e1n asociados a la\u00a0tolerancia\u00a0o susceptibilidad de las variedades. Los s\u00edntomas pueden cubrir el 100% de la superficie de los tub\u00e9rculos afectados. No se han observado s\u00edntomas en el follaje, pero experimentalmente se ha obtenido infecci\u00f3n en hojas de papa y otras plantas.<\/p>\n
La ro\u00f1a puede ocurrir en cualquier parte sobre la superficie del tub\u00e9rculo y m\u00e1s de un tipo de lesiones puede estar presente en un solo tub\u00e9rculo. La ro\u00f1a afecta a tub\u00e9rculos j\u00f3venes con las lesiones en expansi\u00f3n a medida que el tub\u00e9rculo madura.<\/p>\n
La ro\u00f1a com\u00fan es causada por los actinomicetos (bacterias\u00a0filamentosas)\u00a0Streptomyces scabiei<\/em>\u00a0(ex Thaxter 1892) Lambert & Loria y\u00a0S. acidiscabies<\/em> Lambert & Loria, 1989b, 1989a.\u00a0S. escabei<\/em>\u00a0tiene los sin\u00f3nimos\u00a0Actinomyces scabies<\/em>,\u00a0Streptomyces scabies<\/em>. Truper y De Clari (1997) cambiaron el nombre sustantivado\u00a0scabies<\/em>\u00a0por la forma genitiva\u00a0scabiei<\/em>.<\/p>\n Las dos especies son Gram-positivas. En cultivos de\u00a0laboratorio, vistas las placas por el reverso, las colonias son de color amarillento, rojizo o blanquecino de acuerdo al medio de cultivo usado y la especie de bacteria presente. Las colonias son de crecimiento lento, pero con la edad van desarrollando un sobrecrecimiento a\u00e9reo a manera de micelio ramificado, de color plomo y aspecto pulverulento que contiene masas de esporas.<\/p>\n S. scabiei<\/em>\u00a0puede ser aislado del tejido de la papa infectada esterilizando primeramente la superficie del tub\u00e9rculo con una soluci\u00f3n diluida de hipoclorito de sodio. El tejido debe seleccionarse del borde de las \u00e1reas necr\u00f3ticas (puede ser de color amarillo claro o pajizo). Una cantidad peque\u00f1a de tejido se homogeniza con\u00a0agua\u00a0destilada esterilizada y la suspensi\u00f3n resultante se raya en agar agua (NPPC (nystatina, polymyxina, penicilina, cycloheximida) agar agua, el cual contiene antibi\u00f3ticos, puede usarse si los contaminantes bacterianos o fungosos est\u00e1n presentes. Compruebe que los platos petri, despu\u00e9s de unos d\u00edas, tengan micelio compacto liso que despu\u00e9s desarrolle hifas a\u00e9reas. Las hifas empezar\u00e1n a fragmentarse en esporas dando al cultivo una apariencia polvosa.<\/p>\n S. scabiei<\/em>\u00a0es una de tres especies de\u00a0Streptomyces\u00a0la cual puede infectar tub\u00e9rculos de papa y puede diferenciarse por el color de esporas, forma y color de las hifas a\u00e9reas, producci\u00f3n de pigmento y utilizaci\u00f3n de az\u00facares. Debido a que los\u00a0m\u00e9todos\u00a0actuales de identificaci\u00f3n de\u00a0S. scabiei<\/em>\u00a0son laboriosos y tardados, se est\u00e1n investigando\u00a0pruebas\u00a0de\u00a0diagn\u00f3stico\u00a0r\u00e1pidas basadas en\u00a0herramientas\u00a0de identificaci\u00f3n PCR. El aislamiento del suelo es dif\u00edcil pero posible usando diluciones seriadas, sin embargo, muchos contaminantes pueden estar presentes.<\/p>\n De los estudios hechos en esta enfermedad, se concluy\u00f3 que el manejo de la ro\u00f1a com\u00fan es el problema desafiante y puede sugerirse que deba haber un enfoque integrado, es decir, uso de cultivares resistente, tratamiento qu\u00edmico de tub\u00e9rculos-semilla, enmendaduras org\u00e1nicas (composta), pr\u00e1cticas culturales y manejo del agua para controlar la enfermedad al nivel de umbral.<\/p>\n La fuente de In\u00f3culo (pat\u00f3geno =\u00a0Streptomyces scabies<\/em>) y su impacto en los tub\u00e9rculos formados en las ra\u00edces juegan un papel importante en la\u00a0toma de decisiones\u00a0con respecto al manejo de la enfermedad. El agente causal de la ro\u00f1a de la papa (Streptomyces scabiei<\/em>) se encuentra en los tub\u00e9rculos y en el suelo y persiste durante m\u00e1s de 10 a\u00f1os. Muy pocos fungicidas son efectivos contra los pat\u00f3genos del suelo que afectan a la papa, incluyendo\u00a0S. scabiei<\/em>. Aunque la rotaci\u00f3n de cultivos es practicada regularmente en el Valle de El Fuerte, Sinaloa y Huatabampo, Sonora, para manejar la ro\u00f1a com\u00fan, se ha observado un notable incremento de esta enfermedad en los campos de cultivo de papa. La ro\u00f1a es importante en los tub\u00e9rculos-semilla, en las papas para\u00a0consumo\u00a0fresco, as\u00ed como tambi\u00e9n en las papas de\u00a0proceso. Los niveles altos de ro\u00f1a pueden llevar al rechazo de los embarques. El in\u00f3culo de\u00a0S. scabiei<\/em>\u00a0en el suelo y en los tub\u00e9rculos-semilla juega un papel importante en el desarrollo de la enfermedad en la mayor\u00eda de los campos, lo cual indica que el\u00a0control\u00a0del in\u00f3culo en el suelo y los tub\u00e9rculos-semilla es esencial para el manejo integrado de\u00a0S. scabiei<\/em>.<\/p>\n Se recomienda realizar las siguientes pr\u00e1cticas culturales:<\/p>\n Usar variedades tolerantes o resistentes.<\/p>\n La aplicaci\u00f3n de\u00a0Bacillus subtilis<\/em>\u00a0(AgroBacilo) puede ayudar a bajar la incidencia y severidad de la ro\u00f1a com\u00fan de la papa. Se recomienda tambi\u00e9n la aplicaci\u00f3n conjunta de Trichoderma<\/em> spp (AgroTricho).<\/p>\n Aplicar 4-6 toneladas de Vermicomposta (humus de lombriz) y agregar como fertilizante\u00a0sulfato de amonio o poner azufre o yeso (una toneladad por hectarea) en la vermicomposta.\u00a0La vermicomposta le servir\u00e1 como alimento para el\u00a0Bacillus\u00a0y\u00a0Trichoderma\u00a0adem\u00e1s de que ya lleva una gran cantidad de diferentes especies de\u00a0Bacillus, los cuales le ayudar\u00e1n al control biol\u00f3gico de la ro\u00f1a y otras enfermedades.<\/p>\n La desinfecci\u00f3n de tub\u00e9rculos semillas, primero con hipoclorito de sodio al 1% y luego con fungicidas como mancozeb o mancozeb + carbendazim es un tratamiento eficiente que reduce (de 24% a 1%) significativamente la sarna en la nueva progenie. Sin embargo, el tratatamiento de tub\u00e9rculos semillas con mancozeb, s\u00f3lo controla la especie\u00a0S. acidiscabies<\/em>. Las aplicaciones de pentacloronitrobenceno al suelo controlan la sarna en el primer a\u00f1o, pero no la controlan en los siguientes a\u00f1os. Tambi\u00e9n el uso de la urea formaldehida l\u00edquida ha sido exitosa en algunos\u00a0ensayos.<\/p>\n La combinaci\u00f3n de hipoclorito de sodio (NaOCl) y tiofanato-metilo M o Benlate pueden reducir mejor la presencia de\u00a0hongos\u00a0en\u00a0tejidos\u00a0vegetales que cuando se aplican por separado.<\/p>\n La combinaci\u00f3n de la solarizaci\u00f3n con fumigantes (bromuro de metilo, metam sodio, etc) puede desinfestar efectivamente el suelo.<\/p>\n La t\u00e9cnica de solarizaci\u00f3n consiste en cubrir el suelo h\u00famedo con\u00a0pl\u00e1stico\u00a0transparente delgado durante el verano, a fin de incrementar las temperaturas que permitan destruir a la mayor\u00eda de los fitopat\u00f3genos, insectos y malas hierbas. La\u00a0radiaci\u00f3n\u00a0solar pasa a trav\u00e9s del pl\u00e1stico transparente, se convierte en calor, e induce cambios f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos en el suelo. El per\u00edodo de tratamiento debe ser mayor de cuatro semanas para ejercer control efectivo en las capas m\u00e1s profundas del suelo. La profundidad del suelo hasta donde se puede tener control satisfactorio, depende fundamentalmente de la duraci\u00f3n del tratamiento, intensidad de la radiaci\u00f3n solar y conductividad t\u00e9rmica del suelo. La efectividad de la solarizaci\u00f3n se debe principalmente al incremento de las temperaturas del suelo a niveles letales para los organismos que ah\u00ed viven. La viabilidad de los pat\u00f3genos y las malas hierbas se reduce en la medida que las temperaturas exceden la m\u00e1xima para su desarrollo. Se ha demostrado que la solarizaci\u00f3n controla efectivamente muchos pat\u00f3genos del suelo, entre los que se encuentra\u00a0Streptomyces scabies<\/em>.<\/p>\n Jos\u00e9 Ram\u00edrez Villapudua y\u00a0Roque Abel S\u00e1inz Rodr\u00edguez.\u00a0Profesores investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa y Agrobiol\u00f3gica, S.A. de C.V.<\/p>\nAislamiento<\/h4>\n
Identificaci\u00f3n<\/h4>\n
Manejo de la ro\u00f1a<\/h4>\n
Pr\u00e1cticas culturales<\/h5>\n
\n
Resistencia<\/h5>\n
Control biol\u00f3gico<\/h5>\n
Desinfecci\u00f3n de tub\u00e9rculos semilla<\/h5>\n
Desinfestaci\u00f3n de suelos por medio de solarizaci\u00f3n y\/o fumigantes<\/h5>\n
Autores<\/h4>\n
Fuente<\/h4>\n