En los \u00faltimos a\u00f1os ha tenido lugar un incremento notable de las \u00e1reas agr\u00edcolas tanto a campo abierto, como en producciones protegidas, donde se priorizan cultivos que satisfagan en cierta medida la alta demanda de alimentos frescos fundamentalmente: tomate, pimiento, pepino, calabaza, entre otros.<\/p>\n
Dentro de estos cultivos una l\u00ednea productiva muy atractiva, por su aprecio en la poblaci\u00f3n es el grupo de las cucurbit\u00e1ceas. En las mismas se agrupan diversas especies de plantas de gran inter\u00e9s econ\u00f3mico para el consumo fresco. Las m\u00e1s estimadas tradicionalmente son el pepino (Cucumis\u00a0sativus<\/em>\u00a0L.), la sand\u00eda (Citrullus\u00a0vulgaris<\/em>\u00a0Schrad.), la calabaza (Cucurbita\u00a0pepo<\/em>\u00a0L.) y el mel\u00f3n (Cucumis\u00a0melo<\/em>\u00a0L). El presente trabajo tiene como objetivo hacer una revisi\u00f3n de los principales aspectos relacionados con esta enfermedad en las cucurbit\u00e1ceas.<\/p>\n Dado el valor econ\u00f3mico para la producci\u00f3n de alimentos y la demanda en la poblaci\u00f3n que tienen los representantes del grupo de las cucurbit\u00e1ceas, cualquier factor que implique una reducci\u00f3n en los rendimientos de estas producciones cobra gran importancia. Tal es el caso de la enfermedad causada mayormente por\u00a0Erysiphe cichoracearum<\/em>\u00a0DC y\u00a0Sphaerotheca fuliginea<\/em>\u00a0(Schlecht. ex Fr.) Poll., la cual puede ocasionar cuantiosas p\u00e9rdidas agr\u00edcolas y alcanzar \u00edndices alrededor del 50%.<\/p>\n Para disminuir el porcentaje de p\u00e9rdidas en estos cultivos, en el mundo fundamentalmente se realiza el control con productos qu\u00edmicos. Esto por un lado incrementa los precios de la producci\u00f3n agr\u00edcola y la fungorresistencia como resultado de la aplicaci\u00f3n constante de un producto y por otro la contaminaci\u00f3n del ambiente. Por este motivo se trata de implementar formas de control m\u00e1s amigables con el ambiente y menos costosas a largo plazo.<\/p>\n El mildiu polvoriento de las cucurbit\u00e1ceas constituye una enfermedad de amplia distribuci\u00f3n mundial. Se ha informado su presencia en pa\u00edses de Am\u00e9rica, \u00c1frica, Europa y Asia, as\u00ed como en Australia. En algunos lugares se se\u00f1ala el predominio de una especie sobre otra, aunque las dos est\u00e9n presentes. Generalmente los sistemas de cultivo protegido son los m\u00e1s afectados. En pa\u00edses como Rep\u00fablica Checa, Francia y Alemania\u00a0E. cichoracearum<\/em>\u00a0es la especie m\u00e1s abundante. En cambio\u00a0S. fuliginea<\/em>\u00a0tiene mayor incidencia en pa\u00edses como Bulgaria, Estados Unidos, Jap\u00f3n y la Isla de Creta. En Noruega y Hungr\u00eda, por ejemplo, ambas especies est\u00e1n notificadas con similares niveles de incidencia. Descartar la presencia de uno u otro pat\u00f3geno en alg\u00fan lugar del mundo no es prudente, debido a las complejidades existentes para su identificaci\u00f3n y la similitud de condiciones bioecol\u00f3gicas que favorecen su presencia. Estudios taxon\u00f3micos y din\u00e1micas temporales y espaciales de las poblaciones de estas especies, deben realizarse con rigor para establecer un criterio al respecto.<\/p>\n El mildiu polvoriento aparece en hojas, peciolos y yemas j\u00f3venes de las cucurbit\u00e1ceas, como una masa blanca con aspecto de ceniza, compuesta de micelio denso e incontable n\u00famero de esporas. Bajo condiciones medioambientales favorables, la superficie de la hoja puede ser abarcada completamente, incluso llegar a cubrir ambas superficies, y adem\u00e1s provocar una defoliaci\u00f3n prematura en las plantas. La infecci\u00f3n puede alcanzar tejidos m\u00e1s profundos y llegar a tal grado que las hojas tomen una coloraci\u00f3n amarilla, luego marr\u00f3n y finalmente secarse.<\/p>\n Un diagn\u00f3stico precoz es fundamental para controlar la enfermedad. La mayor\u00eda de las veces estos pat\u00f3genos se detectan en su estado conidial, lo que dificulta la identificaci\u00f3n de estas especies. Esto ha conllevado, que en zonas tropicales de Am\u00e9rica el diagn\u00f3stico ha sido objeto de cr\u00edticas. Muchos investigadores coinciden en que esta situaci\u00f3n se debe a que una vez detectada la presencia de mildiu polvoriento en los cultivos, de forma visual se diagnostica indistintamente como\u00a0Oidium<\/em>\u00a0spp.,\u00a0E. cichoracearum<\/em>\u00a0o\u00a0S. fuliginea<\/em>,\u00a0sin una confirmaci\u00f3n v\u00e1lida.<\/p>\n El mildiu polvoriento de las cucurbit\u00e1ceas es favorecido generalmente por condiciones secas de la atm\u00f3sfera y del suelo, ya que esto influye positivamente en la colonizaci\u00f3n, esporulaci\u00f3n y dispersi\u00f3n del pat\u00f3geno. La diseminaci\u00f3n de los conidios es fundamentalmente a trav\u00e9s del viento. Con el menor movimiento del aire las esporas son removidas y dispersadas. Al caer sobre las hojas pueden germinar, penetrar la epidermis y causar nuevas infecciones.<\/p>\n La germinaci\u00f3n ocurre a valores inferiores al 20% de humedad relativa, inclusive en ausencia de agua. Sin embargo, altos valores de este factor climatol\u00f3gico favorecen la infecci\u00f3n.<\/p>\n Las temperaturas moderadas son propicias para el desarrollo de la enfermedad, su desarrollo \u00f3ptimo se manifiesta entre los 26 y 28\u00b0C, aunque oscila entre los 22 y 31\u00b0C. No obstante, la infecci\u00f3n es posible a partir de los 10\u00b0C. En Estados Unidos,\u00a0E. cichoracearum<\/em>\u00a0es notificado fundamentalmente en la primavera y a principios del verano, en tanto\u00a0S. fuliginea<\/em>\u00a0aparece con mayor frecuencia en los meses m\u00e1s calurosos. Este hecho sugiere la idea que la temperatura \u00f3ptima para el desarrollo de\u00a0E. cichoracearum<\/em>\u00a0es menor que la de\u00a0S. fuliginea<\/em>.<\/p>\n Otro elemento que influye positivamente en la infecci\u00f3n es la alta densidad de plantas cultivadas, pues se crean condiciones de humedad, temperatura y de cercan\u00eda entre plantas.<\/p>\n En invernaderos los da\u00f1os son m\u00e1s serios que a campo abierto, debido al ambiente que se presenta en estos, tales como alta circulaci\u00f3n del aire, baja intensidad de la luz del sol, altas temperaturas y continuidad en los cultivos. El papel de hospedantes no pertenecientes a la familia de las cucurbit\u00e1ceas como fuentes de in\u00f3culo, es a\u00fan objeto de estudio.<\/p>\n Dentro de las medidas preventivas se encuentran las pr\u00e1cticas culturales adecuadas como son: eliminar los restos de plantas al final de la cosecha para evitar la preservaci\u00f3n del hongo en ausencia de cultivos diana y con ello disminuir la densidad de in\u00f3culo primario para cultivos posteriores, evitar altas densidades de siembra, excesos de fertilizaci\u00f3n nitrogenada y de agua, realizar dentro de lo posible una correcta rotaci\u00f3n de cultivos y \u00f3ptima densidad de siembra, as\u00ed como evitar la colindancia de cultivos hospedantes de estos agentes pat\u00f3genos con las cucurbit\u00e1ceas.<\/p>\n Mundialmente se emplean extractos vegetales para el control de plagas y enfermedades. De ellos hay gran variedad. Las saponinas, compuestos de alto peso molecular de tipo gluc\u00f3sidos, han sido evaluadas para el control de mildiu polvoriento, y se han obtenido buenos resultados en el control en comparaci\u00f3n con agentes qu\u00edmicos usados para tal fin. Esta pr\u00e1ctica se est\u00e1 implementando en Chile.<\/p>\n Otros agentes de control biol\u00f3gico han sido ampliamente investigados para controlar el mildiu polvoriento en cucurbit\u00e1ceas. Entre ellos el hongo micoparas\u00edtico\u00a0Ampelomyces\u00a0quisqualis<\/em>\u00a0Cesati ex Schlecht. en cultivos como pepino y mel\u00f3n. Dada la capacidad de este hongo de tolerar algunos fungicidas qu\u00edmicos, se han realizado aplicaciones combinadas con buenos resultados.<\/p>\n Un agente con buenas perspectivas es el hongo antagonista\u00a0Lecanicillium lecanii<\/em>\u00a0(Zimm.) Zare y W. Gams. A trav\u00e9s de microscop\u00eda electr\u00f3nica de transmisi\u00f3n se han descrito detalladamente los eventos de la interacci\u00f3n de este con\u00a0S. fuliginea<\/em>.<\/p>\n Para estos dos agentes de control biol\u00f3gico se ha notificado la conveniencia de la aplicaci\u00f3n de conjunto con aceites minerales. Esta recomendaci\u00f3n es probablemente sugerida debido a que los aceites minerales prolongan el per\u00edodo de viabilidad de las esporas y las protegen de la acci\u00f3n directa de los rayos UV. Para el control de\u00a0S. fusca<\/em>\u00a0en pepino, en cultivo protegido, el empleo de Trichodex, producto formulado a partir de\u00a0Trichoderma harzianum<\/em>\u00a0Rifai (cepa T39), ha logrado reducir notablemente los niveles de infecci\u00f3n por mildiu polvoriento.<\/p>\n Tambi\u00e9n son citadas en la literatura cepas de bacterias como\u00a0Bacillus subtilis<\/em>\u00a0(Ehrenberg) Cohn\u00a0contra el mildiu polvoriento en mel\u00f3n bajo condiciones protegidas, con similar capacidad de control que compuestos qu\u00edmicos como el Azoxystrobin (32).<\/p>\n Otras alternativas han sido exploradas, como es el caso de la leche de vaca. Seg\u00fan Bettiol\u00a0et al.\u00a0(34) aplicaciones de altas concentraciones (hasta un 50%) de leche de vaca son m\u00e1s efectivas que los tratamientos con Fenarimol y Benomyl bajo condiciones de invernaderos.<\/p>\n La obtenci\u00f3n de variedades resistentes al mildiu polvoriento mediante el mejoramiento gen\u00e9tico, ha constituido un logro importante para el control de esta enfermedad desde hace d\u00e9cadas. Cultivos de cucurbit\u00e1ceas han sido mejorados y se ha obtenido alto grado de resistencia a\u00a0S. fuliginea<\/em>.<\/p>\n En Cuba, se han hecho estudios de mejoramiento gen\u00e9tico para el caso del mel\u00f3n y se cuenta con h\u00edbridos como Charenl\u00ed y Jandro, los cuales son resistentes a las razas 0, 1, 2, 3 y 0, 1, 2, 3, 4, 5 de\u00a0S. fuliginea<\/em>\u00a0respectivamente.<\/p>\n En ocasiones la intensidad de la enfermedad y\/o un diagn\u00f3stico tard\u00edo de la misma hace necesario que se tenga que recurrir a tratamientos qu\u00edmicos. Estos se aplican con una frecuencia entre 7 y 10 d\u00edas en dependencia del tipo de producto. De manera general se recomienda el uso de fungicidas qu\u00edmicos sist\u00e9micos con ingredientes activos tales como: Triadimefon, Benomyl, Tiofanato de metilo, en combinaci\u00f3n con productos de contacto como por ejemplo formulados a partir de Clorotalonilo. Estos productos se deben aplicar por la parte abaxial y adaxial de las hojas, utilizando asperjadores que formen una nube del producto en la planta.<\/p>\n Para el tratamiento preventivo se aplican productos qu\u00edmicos como son los fungicidas carb\u00e1mico Zineb, Folpet, adem\u00e1s del Azufre, el que se puede usar con una previa comprobaci\u00f3n de su toxicidad, ya que en algunas variedades de estos cultivos puede ocasionar quemaduras foliares. Cuando la enfermedad se ha desarrollado hay que tener en cuenta los tratamientos curativos para los que se emplean productos de acci\u00f3n sist\u00e9mica como Baylet\u00f3n (Triadimefon) y Amistar (Azoxistrobin).<\/p>\n En Cuba es muy utilizado el Benomyl, as\u00ed como compuestos a base de triazoles como Hexaconazol, Tebuconazol. Estos se alternan con fungicidas como Folpet y Azoxistrobin del grupo de las estrobilurinas.<\/p>\n Otras alternativas, como la aplicaci\u00f3n foliar de aerosoles de fosfatos y sales de Potasio han mostrado efectividad en el control en comparaci\u00f3n con fungicidas sist\u00e9micos tales como el Pyrifenox.<\/p>\n Este m\u00e9todo de control trae como desventaja, adem\u00e1s de afectaciones al ecosistema, el desarrollo de resistencia por parte del pat\u00f3geno, dado los mecanismos naturales de mutaci\u00f3n. Esto ha sido comprobado para el caso de Azoxistrobin, Benomyl, Triadimefon, Fenarimol, Dinocap, Imazalil, entre muchos otros. Por estas razones, es conveniente hacer aplicaciones de productos, cuyos mecanismos de acci\u00f3n no sean similares, y para mayor ventaja dise\u00f1ar el manejo de la enfermedad con la aplicaci\u00f3n de todas las t\u00e1cticas posibles, con \u00e9nfasis en las medidas menos agresivas al ambiente.<\/p>\n El mildiu polvoriento de las cucurbit\u00e1ceas se mantiene como una de las enfermedades m\u00e1s importantes para las especies de esta familia en el mundo. La identificaci\u00f3n de su agente causal es dif\u00edcil y riesgosa, en aquellas regiones donde no se detecta la fase teleom\u00f3rfica, por lo que el desarrollo de m\u00e9todos de identificaci\u00f3n con la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas moleculares es muy importante. El manejo de la enfermedad se debe perfeccionar con la incorporaci\u00f3n de nuevos productos y medidas agrot\u00e9cnicas, siempre como parte del manejo del cultivo.<\/p>\n Reino:<\/strong>\u00a0FungiImportancia<\/h4>\n
Distribuci\u00f3n<\/h4>\n
\nSin embargo, hay pa\u00edses como Israel y Cuba donde \u00fanicamente se ha informado la presencia de\u00a0S. fuliginea<\/em>.<\/p>\nSintomatolog\u00eda<\/h4>\n
Diagn\u00f3stico<\/h4>\n
Bioecolog\u00eda<\/h4>\n
Medidas de control<\/h4>\n
Pr\u00e1cticas culturales<\/h5>\n
Control biol\u00f3gico<\/h5>\n
Control gen\u00e9tico<\/h5>\n
Control qu\u00edmico<\/h5>\n
Conclusiones<\/h4>\n
Taxonom\u00eda<\/h4>\n
\nPhylum:<\/strong>\u00a0Ascomycota
\nSubphylum:<\/strong>\u00a0Pezizomycotina
\nClase:<\/strong>\u00a0Leotiomycetes
\nOrden:<\/strong>\u00a0Erysiphales
\nFamilia:<\/strong>\u00a0Erysiphaceae
\nG\u00e9nero:<\/strong>\u00a0Erysiphe
\nEspecie:<\/strong>\u00a0Erysiphe cichoracearum<\/em> Jacz.<\/p>\nFuente<\/h4>\n