{"id":2990,"date":"2018-04-12T18:51:13","date_gmt":"2018-04-13T00:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=2990"},"modified":"2018-05-04T17:39:46","modified_gmt":"2018-05-04T23:39:46","slug":"los-requerimientos-hidricos-del-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=2990","title":{"rendered":"Los requerimientos h\u00eddricos del ma\u00edz"},"content":{"rendered":"

Por M.C. Ernesto Sifuentes Ibarra<\/em><\/strong>
\nInvestigador del INIFAP Valle del Fuerte<\/em><\/p>\n

El cultivo de ma\u00edz, dependiendo de las condiciones clim\u00e1ticas, y sin considerar otros factores de producci\u00f3n, requiere a lo largo de su ciclo de 500-800 mm de agua bien distribuida de acuerdo con sus fases fenol\u00f3gicas. Las fases de floraci\u00f3n y llenado de grano son las m\u00e1s cr\u00edticas para obtener la m\u00e1xima producci\u00f3n.<\/p>\n

Se mencionan que en el ma\u00edz la disponibilidad de agua en el momento oportuno, es el factor ambiental m\u00e1s cr\u00edtico para determinar el rendimiento. El periodo con mayor exigencia de agua, es el que va desde 15 d\u00edas antes de la floraci\u00f3n hasta 30 d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n

Un estr\u00e9s causado por deficiencia de agua en el periodo de floraci\u00f3n puede ser motivo de una merma del 6 al 13 % por d\u00eda, en el rendimiento final.<\/p>\n

La disponibilidad de la humedad del suelo es de los factores m\u00e1s importantes que afectan el rendimiento del ma\u00edz, en t\u00e9rminos de calidad y rendimiento. Dicho rendimiento depende en gran medida de como el riego es calendarizado en las diferentes etapas fenol\u00f3gicas del cultivo. La Figura 1 muestra una curva ideal del efecto del contenido de humedad en el rendimiento. A niveles altos de humedad (casi saturaci\u00f3n) el rendimiento se ve afectado por una reducci\u00f3n en el ox\u00edgeno disponible para las ra\u00edces. El otro extremo se presenta cuando la humedad disponible es muy baja por lo que la planta usa gran cantidad de energ\u00eda para extraer la poca humedad disponible que se encuentra fuertemente retenida por las part\u00edculas del suelo.<\/p>\n

Con algunas excepciones, bajo condiciones de saturaci\u00f3n es sumamente dif\u00edcil abastecer a las ra\u00edces simult\u00e1neamente de los requerimientos de agua, nutrientes y aire. Cuando el suelo se satura, los nutrientes solubles se disuelven y el agua se encuentra disponible en grandes cantidades pero el ox\u00edgeno tiende a ser el factor limitante; a medida que el suelo se va drenando y secando, las cantidades de ox\u00edgeno y humedad pasan a una zona \u00f3ptima, para que finalmente el agua sea un factor limitante cuando el suelo se seca. Como la mayor\u00eda de los nutrientes que la planta necesita se absorben en forma i\u00f3nica, el agua es tambi\u00e9n un medio cuya disponibilidad condiciona su absorci\u00f3n por las ra\u00edces.<\/p>\n

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Figura 1. Efecto del contenido de humedad (\u03b8) en el rendimiento para cultivos sensible y resistente a la sequ\u00eda (IMTA-INIFAP, 2010).<\/p><\/div>\n

Muchas veces el contenido de humedad en el suelo est\u00e1 lejos de su valor \u00f3ptimo, sin embargo debe estar por arriba de un valor cr\u00edtico (\u03b8c) en el cual la planta muestra s\u00edntomas de estr\u00e9s que se traduce finalmente en una reducci\u00f3n de la calidad y cantidad del rendimiento.<\/p>\n

Programaci\u00f3n del riego<\/h4>\n

En general el riego en ma\u00edz puede ser aplicado con alta intensidad de aplicaci\u00f3n y baja frecuencia como en el caso del riego por gravedad (surcos), o con alta intensidad y alta frecuencia como en el caso de riego por aspersi\u00f3n usando laterales m\u00f3viles de movimiento circular o lineal, o baja intensidad con alta frecuencia para el caso de riego por goteo.<\/p>\n

Para el riego de baja frecuencia, el suelo sirve como almac\u00e9n de humedad hasta que se aplique el siguiente riego, present\u00e1ndose dos fases, una en donde el agua se encuentra en exceso durante e inmediatamente despu\u00e9s del riego, otra de d\u00e9ficit donde el cultivo se estresa.<\/p>\n

La alta frecuencia del riego tiene la ventaja de generar un ambiente h\u00eddrico favorable para las ra\u00edces, al suministrar el riego en casi la misma tasa en que se va consumiendo tal como lo muestra la<\/p>\n

Figura 2. La curva de consumo de agua por el cultivo casi se aproxima a la curva de aplicaci\u00f3n del riego. El intervalo de variaci\u00f3n en la humedad del suelo es corto, ya que el intervalo de riego es corto. Al tener el suelo por abajo del contenido de humedad a saturaci\u00f3n, el flujo del agua es controlado por las fuerzas capilares, resultando en una reducci\u00f3n en las p\u00e9rdidas por percolaci\u00f3n al concentrarse el movimiento del agua en la zona de ra\u00edces donde se presentan las mayores variaciones de la humedad del suelo. Te\u00f3ricamente, el riego de alta frecuencia resulta en mayores rendimientos que el de baja frecuencia bajo un buen esquema de calendarizaci\u00f3n del riego y manejo del cultivo.<\/p>\n

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Figura 2. Aplicaci\u00f3n del riego de alta frecuencia (IMTA-INIFAP, 2010).<\/p><\/div>\n

Indicadores de riego<\/h4>\n

La definici\u00f3n del cu\u00e1ndo regar se basa en el uso de indicadores de riegos que utilizan alguna propiedad del suelo o planta relacionada con el estr\u00e9s h\u00eddrico para definir el momento del riego. Los pasos a seguir para calendarizar el riego usando un indicador de riego X son:<\/p>\n

    \n
  1. Definir un valor cr\u00edtico (xc) del indicador X.<\/li>\n
  2. Estimar el valor del indicador al inicio del ciclo xo.<\/li>\n
  3. Estimar el valor del indicador para el d\u00eda i, xi.<\/li>\n
  4. Si el valor del indicador es menor o igual que el cr\u00edtico, ese d\u00eda es el momento del riego<\/li>\n
  5. Esperar el siguiente d\u00eda e ir al paso 3<\/li>\n<\/ol>\n

    La Figura 3 muestra la variaci\u00f3n temporal de los valores del indicador del riego (xi), se observa que el indicador, debe mantenerse dentro de los dos l\u00edmites. El riego debe ser aplicado cuando el valor del indicador alcanza el valor cr\u00edtico y mantenerse por abajo del l\u00edmite superior, en la figura se observan seis riegos y una lluvia (la presencia de lluvia retrasa el riego.<\/p>\n

     <\/p>\n

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    Figura 3. Variaci\u00f3n temporal de un indicador de riego (Sifuentes et al,. 2010).<\/p><\/div>\n

    Calendarizaci\u00f3n y pron\u00f3stico de riego, apoyado con TIC\u2019S<\/h4>\n

    El sistema IRRIMODEL<\/h4>\n

    Sistema inteligente para programaci\u00f3n de riego bajo condiciones variables de clima, para diferentes condiciones de disponibilidad de agua y manejo. Pronostica el riego con alto nivel de precisi\u00f3n en base al concepto grados d\u00eda (GD). Con aplicaci\u00f3n a nivel del productor y de zonas de riego.<\/p>\n

    El principal objetivo de este programa es generar autom\u00e1ticamente y en tiempo real los programas de riego de acuerdo a la fenolog\u00eda del cultivo y balance h\u00eddrico usando el concepto de d\u00edas grado de crecimiento. Ojeda y colaboradores (2006) generaron en el Valle del Fuerte los par\u00e1metros de programaci\u00f3n integral para el cultivo de ma\u00edz: coeficiente del cultivo (Kc), profundidad din\u00e1mica de la ra\u00edz (Pr) y factor de abatimiento (F).<\/p>\n

    Descripci\u00f3n y operaci\u00f3n del IRRIMODEL<\/h4>\n

    Dentro de las principales capacidades que ofrece IrriModel al usuario se encuentran las siguientes:<\/p>\n

      \n
    • Enlazarse en tiempo real a redes de estaciones clim\u00e1ticas automatizadas<\/li>\n
    • Procesar bases de datos de suelo, clima, riego, cultivos y m\u00e9todos de programaci\u00f3n integral del riego.<\/li>\n
    • Transferir informaci\u00f3n t\u00e9cnica relacionada con riego y agrometeorolog\u00eda.<\/li>\n
    • Plan de riegos que despliega todos los riegos recomendados para una siembra espec\u00edfica, calculados con datos clim\u00e1ticos hist\u00f3ricos.<\/li>\n
    • Pronostico de la fecha del pr\u00f3ximo riego de cada parcela, as\u00ed como los tiempos de cada riego de acuerdo al gasto (litros por segundo) de la parcela, las cuales pueden ser enviadas al m\u00f3dulo de riego correspondiente como solicitud de riego.<\/li>\n
    • Autorizaci\u00f3n del m\u00f3dulo de riego, a trav\u00e9s de las cuales el productor puede consultar las solicitudes de riego que le fueron autorizados por el m\u00f3dulo.<\/li>\n
    • Seguridad, que ayuda a controlar los accesos.<\/li>\n
    • Reportes como un conjunto de informes con consultas especiales de los datos clim\u00e1ticos que pueden ser exportados al paquete computacional Excel.<\/li>\n<\/ul>\n

      Proceso de programaci\u00f3n integral y gesti\u00f3n del riego en tiempo real<\/h4>\n

      Para lograr el proceso de programaci\u00f3n integral y gesti\u00f3n del riego en tiempo real a trav\u00e9s de internet, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP) y el Campo Experimental Valle del Fuerte (CEVAF) han integrado la infraestructura necesaria para tal prop\u00f3sito. Cuenta con un servidor y sitio web exclusivos, base de datos y desarrollo del software especializado IrriModel.<\/p>\n

      La red de estaciones automatizadas de Sinaloa se enlaza v\u00eda internet con base central. El servidor INIFAP-CEVAF procesa la informaci\u00f3n clim\u00e1tica, el usuario debe dar de alta sus parcelas para pron\u00f3stico de riego, las parcelas pronosticadas pueden ser consultadas por el m\u00f3dulo de riego para la dotaci\u00f3n de agua en tiempo y forma y por \u00faltimo el INIFAP-CEVAF actualiza y mantiene el sistema para su correcto funcionamiento, como se muestra en la Figura 4.<\/p>\n

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      Figura 4. Diagrama de flujo para programaci\u00f3n integral y gesti\u00f3n del riego en tiempo real a trav\u00e9s de internet (Imagen tomada del peri\u00f3dico Reforma, Agosto del 2012)<\/p><\/div>\n

      El software es la parte medular del sistema, ya que en forma continua se enlaza v\u00eda internet a la red de estaciones clim\u00e1ticas del estado de Sinaloa y ejecuta los procesos de programaci\u00f3n integral del riego de un n\u00famero indefinidos de parcelas manejadas por el usuario, que puede ser productores t\u00e9cnicos y operadores de m\u00f3dulos de riego. Para lograrlo el usuario tiene que estar conectado al internet y dar de alta parcelas y siembras con la informaci\u00f3n requerida por el mismo programa, como tipo de suelo, estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica m\u00e1s cercana, fecha de siembra, cultivo, variedad, sistema de riego etc. Posteriormente estar\u00e1 en condiciones de pronosticar riegos y enviar solicitudes de servicio de riego al m\u00f3dulo correspondiente.<\/p>\n

      Dictamen y pron\u00f3stico de riego a nivel de predio<\/h3>\n

      Existen casos donde el usuario no cuenta con el sistema IRRIMODEL o no tienen acceso a internet pero que solicitan apoyo para la programaci\u00f3n de sus riegos, para atenderlo, se cuenta con una metodolog\u00eda r\u00e1pida de dictamen y recomendaci\u00f3n que integra todas las variables que usa IRRIMODEL solo que a nivel de tablas con datos promedio y el uso del sensor de humedad TDR.<\/p>\n

      Programaci\u00f3n del riego en ma\u00edz con estr\u00e9s h\u00eddrico controlado<\/p>\n

      El riego es la \u00fanica forma de reducir el estr\u00e9s h\u00eddrico de los cultivos, sin embargo, cuando la disponibilidad de agua es baja se requieren implementar acciones para ajustar la demanda a la disponibilidad sin reducci\u00f3n o minimizar la p\u00e9rdida de rendimiento.<\/p>\n

      En la mayor\u00eda de los m\u00f3dulos que conforman el distrito de riego 075, se asigna una l\u00e1mina bruta a nivel de toma-granja de aproximadamente 90 cm (9000 m3\/ha) para el cultivo de ma\u00edz cuya necesidad de riego o l\u00e1mina neta es de 44 cm (4400 m3\/ha) para a\u00f1os normales. Sin embargo, para ciclos de baja disponibilidad de agua como el 2002-2003l, la l\u00e1mina bruta asignada fue 72 cm.<\/p>\n

      Para evitar una reducci\u00f3n en la superficie de ma\u00edz se deben generar programa de riegos en condiciones de sequ\u00eda, con la finalidad de reducir en un riego el total de los aplicados en condiciones normales.<\/p>\n

      Para minimizar el efecto negativo sobre el cultivo se los calendarios deben ajustarse para asegurar una buena humedad durante los periodos de polinizaci\u00f3n y llenado de grano, lo cual se puede lograr con el modelo integral de programaci\u00f3n de riego ejecutado a trav\u00e9s de IrriModel.<\/p>\n

      En el Cuadro 1 se presentan los programas \u00f3ptimos en dos condiciones de disponibilidad de agua (normal y escasez) para un suelo t\u00edpico (franco-arcilloso) y fecha de siembra representativa del norte de Sinaloa considerando las necesidades de riego, fenolog\u00eda del cultivo y la acumulaci\u00f3n de GD.<\/p>\n

      La reducci\u00f3n de un riego de auxilio genera un ahorro de agua de 1300 m3\/ha sin afectar significativamente los rendimientos usuales, esto indica que es posible generar programas de riego espec\u00edficos de una zona de riego con diferentes escenarios de disponibilidad de agua, considerando las condiciones fenol\u00f3gicas, clim\u00e1ticas, y ed\u00e1ficas de las parcelas.<\/p>\n

       <\/p>\n

      \"\"

      Cuadro 1. Distribuci\u00f3n de riegos recomendado para ma\u00edz en suelos franco arcillosos en el valle del fuerte, con dos escenarios de disponibilidad de agua.
      Ln=Lamina neta o requerimiento neto de agua.
      Lb= Lamina bruta
      GDA= Grados D\u00eda Acumulado<\/p><\/div>\n

       <\/p>\n

      Tomado de: Tecnolog\u00eda para la Producci\u00f3n de Ma\u00edz en el Norte de Sinaloa. INIFAP-CIRNO- CEVAF 2015.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Por M.C. Ernesto Sifuentes Ibarra Investigador del INIFAP Valle del Fuerte El cultivo de ma\u00edz, dependiendo de las condiciones clim\u00e1ticas, y sin considerar otros factores de [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[104,5],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/panorama-agro.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ernesto-Sifuentes.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-Me","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2990"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3000,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2990\/revisions\/3000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}