En el Valle del Fuerte, Distrito de Riego No. 75, el cultivo del frijol ocupa el segundo lugar en cuanto a superficie sembrada, con un promedio de 38 mil hect\u00e1reas anuales, cuyas siembras se empiezan a establecer desde finales de septiembre a inicios de noviembre. El cultivo se establec\u00eda principalmente en suelos de aluvi\u00f3n, pero en a\u00f1os recientes ocupa mayor superficie en terrenos de barrial.
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El rendimiento promedio regional es de 1,620 kg\/ha, y de acuerdo con la SAGARPA, el costo de producci\u00f3n fue de $ 24,842, sin considerar renta de tierras ni maquila, por lo que al precio medio rural de la cosecha anterior de $ 13,000 por tonelada, el ingreso por la venta de la cosecha no alcanz\u00f3 para cubrir los costos de producci\u00f3n.
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Ante la incertidumbre de los precios del frijol preferente que se produce en Sinaloa, cuyo precio en el mercado es m\u00e1s alto que el resto de las variedades de frijol que se producen en M\u00e9xico, la alternativa para darle rentabilidad al frijol es incrementar los rendimientos por hect\u00e1rea, pero en los \u00faltimos 5 a\u00f1os recientes se han venido enfrentando problemas por enfermedades transmisibles por semilla y cuyos pat\u00f3genos al permanecer en el suelo de una temporada a otra, incrementan el riesgo de da\u00f1o por pat\u00f3genos y reducci\u00f3n de las cosechas.
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Por ello la Junta Local de Sanidad Vegetal del Valle del Fuerte ha realizado diversos trabajos de investigaci\u00f3n sobre la identificaci\u00f3n de pat\u00f3genos en la semilla y ha evaluado diversas f\u00f3rmulas de agentes biol\u00f3gicos para su control.
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La mayor\u00eda de estas medidas deben tomarse previo a la siembra y son complementarias a las recomendaciones de manejo agron\u00f3mico generadas por el INIFAP, Campo Experimental Valle del Fuerte.
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Un aspecto clave en la producci\u00f3n de frijol es la planeaci\u00f3n de las siembras en funci\u00f3n de la demanda probable, ya que por sus caracter\u00edsticas, los frijoles azufrado preferentes que se producen en Sinaloa deben cubrir una demanda promedio de 120 mil toneladas anuales, por lo que la superficie de siembra a nivel estado no debe rebasar las 75 mil hect\u00e1reas.
En la \u00faltima d\u00e9cada y media en Sinaloa se han cosechado 88,800 ha, lo que genera una sobre oferta que provoca problemas de comercializaci\u00f3n.
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En el Valle del Fuerte, son varios los factores que afectan la producci\u00f3n de frijol. Destacan las enfermedades de virosis y moho blanco y plagas de chupadores como trips, chicharrita y mosca blanca, pero hay otros componentes tecnol\u00f3gicos muy influyentes en el volumen y calidad de cosecha como la adecuada selecci\u00f3n del terreno, fecha y densidad de siembra, el uso y manejo del agua de riego, combate de maleza, y pr\u00e1cticas de cosecha.<\/p>\n\n\n\n
Debido a que el frijol se ha venido estableciendo por a\u00f1os en terrenos de aluvi\u00f3n en las m\u00e1rgenes del r\u00edo Fuerte, algunos virus, hongos y bacterias han tenido condiciones favorables para establecerse y han venido afectando la sanidad del cultivo.
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Por esa raz\u00f3n, antes de sembrar debe realizarse un an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico del suelo para medir y evaluar las poblaciones de fauna microbiana, y si es el caso, aplicar los antagonistas necesarios antes de realizar la siembra.<\/p>\n\n\n\n
Esta labor puede hacerse siguiendo las recomendaciones del INIFAP y dependen de las condiciones de cada terreno. Puede hacerse labranza convencional: barbecho, rastreos, nivelaci\u00f3n, marca o curvas de nivel y escarificaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n se puede establecer el cultivo con el sistema de labranza reducida. En necesario tener en cuenta que el uso excesivo de maquinaria eleva el costo de producci\u00f3n y no mejora el rendimiento, disminuyendo por lo tanto la rentabilidad del cultivo.<\/p>\n\n\n\n
La principal recomendaci\u00f3n es el uso de variedades categor\u00eda certificada, pero adem\u00e1s de ello, realizar una prueba de laboratorio sobre la calidad fisiol\u00f3gica de la semilla para determinar la ausencia de enfermedades transmisibles por semilla. En su caso, realizar el tratamiento preventivo necesario, tanto para virus, hongos o bacterias.
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Otro aspecto importante en el manejo de la semilla es la aplicaci\u00f3n de un insecticida sist\u00e9mico que proteja a la planta desde la germinaci\u00f3n hasta los primeros 35-40 d\u00edas contra la presencia y da\u00f1o de insectos chupadores, a efecto de lograr plantas sanas y vigorosas.
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Para el Valle del Fuerte, el INIFAP sugiere las siguientes variedades; de tipo azufrado: Janasa, Azufrasin, Azufrado Noroeste, Azufrado Higuera, Azufrado Regional 87, Azufrado Peruano 87, Azufrado Pimono 78, Peruano P 80, y del tipo de grano de color negro: Sataya 425, Negro Sinaloa, Jamapa, Negro Pac\u00edfico, Negro Tacan\u00e1 y Negro Sahuatoba, y de tipo de grano color blanco (Alubia) Aluyori.<\/p>\n\n\n\n
Todas las variedades enumeradas producen mejor al sembrarse durante el mes de octubre y los primero cinco d\u00edas de noviembre; las siembras en fechas tempranas son afectadas por alta incidencia de plagas (mosca blanca) y enfermedades como macrophomina y de tipo viral, las tard\u00edas corren el riesgo de bajo desarrollo por bajas temperaturas, de heladas y desarrollo de enfermedades de tipo fungoso como roya y moho blanco, propiciado por baja temperatura y alta humedad relativa. Sembrar fuera de \u00e9poca trae como consecuencia adem\u00e1s de bajos rendimientos mayores riesgos en la producci\u00f3n, por lo que se sugiere especial atenci\u00f3n en este aspecto.<\/p>\n\n\n\n
En barrial siembre en surcos a 80 cent\u00edmetros a hilera sencilla. En las variedades de h\u00e1bito de crecimiento determinado (mata), como Azufrado Higuera, se puede sembrar en camas de 1.0 \u00f3 1.5 metros con doble hilera de plantas; la distancia entre hileras debe ser de 60 cm a 70 cm.
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En suelos de aluvi\u00f3n siembre a hilera sencilla a 75 u 80 cm, debido a que el desarrollo del cultivo es mayor. La profundidad de siembra en barrial var\u00eda de 6 a 8 cent\u00edmetros y en aluvi\u00f3n de 4 a 6, bien cubierta con tierra h\u00fameda ligeramente apisonada.
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Surcos m\u00e1s angostos propician exceso de humedad, dificultan la penetraci\u00f3n de aire y de los rayos solares a trav\u00e9s de las plantas, y aumentan los riesgos de enfermedades fungosas, durante el desarrollo del cultivo.<\/p>\n\n\n\n
Deposite entre 15 y 18 semillas por metro de surco bien distribuidas, para obtener una poblaci\u00f3n de entre 13 y 15 plantas por metro. El uso de cantidades mayores de semilla incrementa los costos del cultivo y los riesgos de producci\u00f3n, pero los rendimientos no aumentan
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La cantidad aproximada de semilla por hect\u00e1rea en siembras a hilera sencilla para las variedades de tipo Azufrado de grano grande es de 90 kg\/ha; mientras que para las de grano mediano (Azufrado Regional 87) es de 70 kg\/ha y para las de tipo negro (grano chico) 50 kg\/ha. En las siembras a doble hilera a 80 cm, para las variedades de grano grande deposite de 105-110 kg de semilla\/ha y 90 a 95 Kg\/ha para las variedades de grano medio.
Prefiera siembre el uso de semilla certificada.<\/p>\n\n\n\n
Es importante que la planta est\u00e9 libre de competencia de maleza durante los primeros 40 d\u00edas a partir de la emergencia, para que el desarrollo inicial sea normal, lo que se puede lograr con el paso de cultivadora por una o dos ocasiones, complementando cuando sea necesario con deshierbes manuales. En terrenos infestados de maleza, aplique herbicidas preemergentes a base de trifluralina, previo a la escarificaci\u00f3n y a la siembra. <\/p>\n\n\n\n
Cada terreno requiere de una fertilizaci\u00f3n espec\u00edfica, por lo que es necesario un diagn\u00f3stico mediante an\u00e1lisis de suelo con anticipaci\u00f3n a la siembra.
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Debe tomarse en cuenta la posible fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico por bacterias del g\u00e9nero Rhizobium, la cantidad que puede aprovecharse por este proceso var\u00eda de 60 a 120 kg de N\/ha, siempre que la nodulaci\u00f3n sea la adecuada, siendo posible reducir las cantidades de N por aplicar al suelo.
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Si no dispone de an\u00e1lisis de suelo y el frijol se siembra despu\u00e9s de sorgo o ma\u00edz, puede aplicar en presiembra 80 a 100 kg de N\/ha; en cambio, en rotaci\u00f3n con otra leguminosa u hortalizas aplicar de 40 a 60 kg de N\/ha.
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La inoculaci\u00f3n de semilla se sugiere en terrenos donde en los \u00faltimos 3 a\u00f1os no se haya sembrado frijol, empleando inoculante espec\u00edfico para frijol.
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Verifique la nodulaci\u00f3n alrededor de los 30 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra. En casos de escasa o nula nodulaci\u00f3n, agregar inmediatamente de 80 a 100 kg de N (antes o durante el primer riego de auxilio), si el an\u00e1lisis de suelo indica baja disponibilidad de N en el suelo.
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Cuando la siembra de frijol sea en forma inmediata a la cosecha de ma\u00edz y sorgo y sus residuos sean incorporados, es necesario adicionar 40 kg\/ha de N para la descomposici\u00f3n de la soca.
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La fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo (P) debe ser apoyada con los resultados del an\u00e1lisis de suelo. En caso de detectar s\u00edntomas de deficiencia nutricionales en la planta, efectuar un an\u00e1lisis foliar para hacer las correcciones pertinentes.<\/p>\n\n\n\n
Las etapas reproductivas, desde el inicio de la floraci\u00f3n hasta el llenado de grano son cr\u00edticas. En suelos de aluvi\u00f3n con alto nivel fre\u00e1tico, un riego de auxilio al inicio de floraci\u00f3n, a los 40 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra, puede ser suficiente; en cambio, con bajo nivel fre\u00e1tico se sugiere la aplicaci\u00f3n de un segundo riego de auxilio en la etapa de formaci\u00f3n o llenado de grano (entre 60 y 70 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra).
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En suelos de barrial, son necesarios al menos dos riegos de auxilio para las variedades precoces e intermedias; el primero al inicio de floraci\u00f3n y el segundo en formaci\u00f3n o llenado de vainas. Las variedades tard\u00edas generalmente requieren de un tercer riego de auxilio en la etapa de llenado de grano, pudi\u00e9ndose reducir el n\u00famero en caso que se presenten lluvias con suficiente intensidad y frecuencia. En todos los casos se sugiere dar riegos ligeros utilizando tiradas no mayores de 150 metros, para disminuir problemas de encharcamientos que propician el desarrollo de pudriciones de ra\u00edz y la incidencia de moho blanco.
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El frijol es un cultivo muy sensible a los excesos de humedad, por lo que los riegos dependen directamente de las variaciones temporales del clima, determinadas por la fecha de siembra, debi\u00e9ndose considerar: fenolog\u00eda, suelo, clima y manejo del cultivo.
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El uso de la herramienta de Pron\u00f3stico del Riego en Tiempo Real es una buena herramienta para este prop\u00f3sito, ya que manipula en tiempo real los par\u00e1metros mencionados anteriormente y es posible pronosticar el momento oportuno del riego. En el valle del Fuerte se puede tener acceso a ella a trav\u00e9s de algunos m\u00f3dulos de riego y del Campo Experimental Valle del Fuerte.
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Las experiencias documentadas por el INIFAP en el Valle del Fuerte indican que al aplicar el riego en el momento preciso, el rendimiento puede mejorar sensiblemente, por lo que el productor debe conocer este sistema y aplicarlo a la medida de lo posible, ya que la correcta aplicaci\u00f3n del riego es determinante para un desarrollo normal de la planta, se debe evitar el exceso de humedad que pueda favorecer la proliferaci\u00f3n de pat\u00f3genos causantes de enfermedades. Cuando se aplican fertilizantes qu\u00edmicos al suelo, el agua de riego ayuda a su disoluci\u00f3n y movilizaci\u00f3n para un mejor aprovechamiento de estos por la planta.<\/p>\n\n\n\n
En nuestra pr\u00f3xima edici\u00f3n impresa de Panorama-Agro.com publicaremos la segunda y \u00faltima parte de este art\u00edculo.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el Valle del Fuerte, Distrito de Riego No. 75, el cultivo del frijol ocupa el segundo lugar en cuanto a superficie sembrada, con un promedio [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/panorama-agro.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/DSC00180-e1422124720462.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-TT","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3465"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3465"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3473,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3465\/revisions\/3473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}