{"id":348,"date":"1991-12-01T00:00:18","date_gmt":"1991-12-01T00:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/bancoinfo.panorama-agro.com\/?p=348"},"modified":"2015-02-09T20:18:46","modified_gmt":"2015-02-09T20:18:46","slug":"el-moho-blanco-del-frijol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=348","title":{"rendered":"El moho blanco del frijol"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Hasta ahora, ninguna variedad resistente a la enfermedad.<\/li>\n<li>Alta humedad y temperaturas, fat\u00eddica combinaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Prev\u00e9n t\u00e9cnicos y agricultores cuantiosas p\u00e9rdidas este a\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A finales de la d\u00e9cada de los setentas, el cultivo del frijol estuvo a punto de extinguirse del Valle del Fuerte, a consecuencia de los alt\u00edsimos da\u00f1os ocasionados por el chahuixtle, cuya incidencia era inevitable en las variedades criollas de azufrado, pero que entonces como ahora sigue gozando de amplia preferencia entre los consumidores del noroeste del pa\u00eds, especialmente en Sinaloa.<\/p>\n<p>La obtenci\u00f3n de variedades tolerantes a esa enfermedad y que a partir de 1980 se empezaron a usar comercialmente, permiti\u00f3 seguir sembrando frijol con buenos resultado.<\/p>\n<p>Sin embargo, el cultivo siempre ha estado expuesto a otros problemas fitopatol\u00f3gicos, como la enfermedad del Moho blanco, tambi\u00e9n conocida como &#8220;salivazo&#8221; que se encuentra distribuida en pr\u00e1cticamente toda la entidad, a excepci\u00f3n del sur de Sinaloa, donde muy rara vez se le ha observado como problema a nivel comercial.<\/p>\n<p>En virtud de que las condiciones de alta humedad y temperaturas favorecen su desarrollo, el Moho blanco se ha convertido en un c\u00edclico problema de los cultivos de frijol del norte de Sinaloa, donde precisamente este ciclo est\u00e1 ocasionando severos da\u00f1os.<\/p>\n<p>La falta de informaci\u00f3n precisa sobre la enfermedad ha derivado en malas pr\u00e1cticas de manejo de parte de los productores.<\/p>\n<p>Esas pr\u00e1cticas, entre las que se incluye la aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos de dudosa eficacia, contribuye a incrementar los costos de cultivo pero no representa una verdadera soluci\u00f3n, seg\u00fan lo han reconocido expertos en la materia e investigadores de dependencias oficiales.<\/p>\n<h5>S\u00edntomas de la enfermedad.<\/h5>\n<p>Las lesiones provocadas por la enfermedad en el cultivo del frijol pueden presentarse en cualquier parte de la planta como manchas irregulares de aspecto acuoso.<\/p>\n<p>Las vainas, as\u00ed como los tallos y ramas de plantas infectadas se marchitan, provocando una reducci\u00f3n en el tama\u00f1o de la semilla, en caso de que la planta llegue al per\u00edodo de fructificaci\u00f3n. Las vainas en contacto con el suelo se infectan r\u00e1pidamente. El hongo Sclerotinia sclerotium se desarrolla vertiginosamente cuando hay excesiva humedad en la atm\u00f3sfera -m\u00e1s del 90 por ciento- y temperaturas de 15 a 21 grados C. en la etapa de la planta anterior al per\u00edodo de floraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Bajo estas condiciones, las lesiones en las\u00a0diferentes partes de la planta se cubren de una masa de miscelio de color blanco caracter\u00edstico del hongo. Posteriormente en el micelio se desarrollan unos cuerpos duros de color negro que se encargan de perpetuar el hongo cuando las condiciones son favorables.<\/p>\n<p>El hongo persiste indefinidamente en el suelo, en forma de esclerocios, por su habilidad para vivir en la materia org\u00e1nica. En algunos casos, los esclerocios germinan y forman una estructura semejante a un hongo de copa denominado apotecia que libera cientos de esporas y se diseminan por el viento y el agua y que bajo condiciones adecuadas de humedad provocan una nueva infecci\u00f3n en plantas sanas, reciclando el desarrollo del\u00a0hongo y causando mayores da\u00f1os al cultivo.<\/p>\n<p>El hongo puede propagarse en semillas, dentro o fuera de ellas.<\/p>\n<h5>Algunas sugerencias de manejo.<\/h5>\n<p>Como a la fecha no se dispone de variedades tolerantes al Moho blanco, las \u00fanicas medidas que pueden tomarse son de car\u00e1cter preventivo, como las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>No incorporar al suelo los residuos de plantas enfermas.<\/li>\n<li>En la medida de lo posible, dejar de sembrar por tres a\u00f1os en terrenos infectados.<\/li>\n<li>Usar semilla certificada y en las dosis recomendadas.<\/li>\n<li>Sembrar en surcos separados por lo menos a 70 cent\u00edmetros, a fin de facilitar la aireaci\u00f3n de las plantas.<\/li>\n<li>Establecer un buen control del agua de riego, una vez que se ha presentado la enfermedad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Algunas pruebas de tratamiento del Moho blanco han dado resultados satisfactorios mediante la aplicaci\u00f3n de cianamida de calcio, pero ni este ni el PCNB ofrecen un control efectivo del problema, especialmente cuando la enfermedad ocurre en la etapa previa a la floraci\u00f3n y formaci\u00f3n de vainas y cuando las condiciones de clima resultan muy favorables al desarrollo del pat\u00f3geno.<\/p>\n<p>Antes de realizar cualquier aplicaci\u00f3n, es recomendable que un fitopat\u00f3logo experimentado emita una recomendaci\u00f3n de campo, en funci\u00f3n del cultivo, del costo del tratamiento y de la cantidad de producci\u00f3n que podr\u00eda recuperarse.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es importante informarse sobre los pron\u00f3sticos del tiempo a corto y mediano plazo e investigar los antecedentes de la enfermedad en el terreno donde se sembr\u00f3 el frijol.<\/p>\n<p>Es m\u00e1s factible que la enfermedad prospere en un lote con antecedentes del hongo, que en terreno donde no se hab\u00eda sembrado frijol en los \u00faltimos tres ciclos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hasta ahora, ninguna variedad resistente a la enfermedad. 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