{"id":3555,"date":"2019-02-19T20:07:50","date_gmt":"2019-02-20T03:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=3555"},"modified":"2019-04-10T19:48:35","modified_gmt":"2019-04-11T01:48:35","slug":"la-agricultura-digital-en-el-contexto-de-la-cuarta-revolucion-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panorama-agro.com\/?p=3555","title":{"rendered":"La agricultura digital en el contexto de la cuarta Revoluci\u00f3n Industrial"},"content":{"rendered":"\n

Ing. Marco Antonio Galindo Olgu\u00edn<\/strong><\/em>
Director de Estudios Econ\u00f3micos Consejo Nacional Agropecuario<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los d\u00edas 11 al 14 de octubre del 2018 se celebr\u00f3 la decimoquinta edici\u00f3n del Foro Global Agroalimentario en el \u201cCentro Expositor\u201d de la ciudad de Puebla. Este foro es organizado anualmente por el Consejo Nacional Agropecuario desde el 2004 y es el m\u00e1s importante que se realiza en M\u00e9xico para hablar de las perspectivas del sector agroalimentario.
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El eje central de este evento fue la \u201cAgricultura 4.0: La Revoluci\u00f3n del Sector\u201d, a partir del cual se profundiz\u00f3 en este tema y otros m\u00e1s vinculados al futuro de la agricultura. Este foro estuvo conformado por 3 Conferencias Magistrales y 5 P\u00e1neles Tem\u00e1ticos; tuvo la participaci\u00f3n de 20 Conferencistas y 5 Moderadores. Participaron organismos a nivel mundial como el Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Pol\u00edticas Alimentarias (IFPRI) e instituciones como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la Bolsa de Cereales de Argentina, la Universidad de Texas A & M de EUA y la de Wageningen de los Pa\u00edses Bajos, entre otras instancias. Por otra parte, participaron como parte del programa la Consejer\u00eda de Asuntos Agr\u00edcolas de la Embajada de Alemania; la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente de la Embajada de Espa\u00f1a; la Consejer\u00eda Agr\u00edcola y Comercial de la Embajada de Chile, y la Consejer\u00eda de la Embajada de Colombia. <\/p>\n\n\n\n

Este foro cont\u00f3 con la representatividad de 16 pa\u00edses, lo que signific\u00f3 un nuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico, por segundo a\u00f1o consecutivo; a continuaci\u00f3n se presentan los principales mensajes vertidos en el evento en materia de innovaci\u00f3n y desarrollo tecnol\u00f3gico en la agricultura:
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En el caso de la agricultura la evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica es ya una realidad, con el uso de drones, smart factories, manejo de actividades a trav\u00e9s de aplicaciones, granjas flotantes, y animales gen\u00e9ticamente modificados.
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La industria 4.0 involucra la digitalizaci\u00f3n, automatizaci\u00f3n y virtualizaci\u00f3n y, en un futuro, esto ser\u00e1 definitivo, desde producciones desarrolladas por robots, uso de nanotecnolog\u00eda, y envases comestibles, entre otros desarrollos. <\/p>\n\n\n\n

La revoluci\u00f3n 4.0 de la agricultura ser\u00e1 de gran utilidad para la toma de decisiones en contextos locales; hay diferentes visiones sobre c\u00f3mo va a ser la cuarta revoluci\u00f3n en la agricultura, pero los agricultores formar\u00e1n parte del sistema econ\u00f3mico. Este escenario debe considerarse, porque si bien ha habido un proceso de adopci\u00f3n de la automatizaci\u00f3n, \u00e9ste ha sido paulatino y de distribuci\u00f3n irregular; por lo cual una mayor cobertura ser\u00e1 muy importante para tomar mejores decisiones en los contextos locales.
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Se coment\u00f3 de diversos ejemplos de automatizaci\u00f3n, como son cercos para ganado, uso de im\u00e1genes en la fertilizaci\u00f3n de cultivos y tecnolog\u00eda de sensores que permite realizar planificaci\u00f3n prospectiva. Individualmente, las tecnolog\u00edas de sensores y de pron\u00f3stico ser\u00e1n \u00fatiles, pero su combinaci\u00f3n ser\u00e1 un elemento importante de esta nueva revoluci\u00f3n.
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La tecnolog\u00eda representa oportunidades para que las empresas se puedan conectar con agricultores y venderles insumos o maquinaria, con lo cual se puede lograr la intensificaci\u00f3n sustentable de la agricultura; asimismo, permite generar recomendaciones para que los agricultores tomen las mejores decisiones sobre sus cultivos.<\/p>\n\n\n\n

La informaci\u00f3n ser\u00e1 un elemento fundamental en la toma de decisiones de los consumidores, pues cada vez es m\u00e1s com\u00fan que el precio de un producto se defina a partir de la informaci\u00f3n. No obstante, es muy importante crear confianza en los datos, a trav\u00e9s de procesos sociales y tecnol\u00f3gicos que permitan compartir informaci\u00f3n de utilidad para los usuarios y el establecimiento de pol\u00edticas.
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Las organizaciones deben participar en el dise\u00f1o de pol\u00edticas de datos con el objetivo de generar confianza en ellos, y favorecer que la automatizaci\u00f3n y la conectividad en la agricultura puedan funcionar.
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La cuarta revoluci\u00f3n industrial se refiere a la digitalizaci\u00f3n o el internet de las cosas, que est\u00e1 provocando un cambio de paradigma a nivel global; en los \u00faltimos a\u00f1os ha habido una tendencia en adoptar mejores pr\u00e1cticas y uso de tecnolog\u00edas de informaci\u00f3n o de precisi\u00f3n en la agricultura, por mencionar algunas, que se pueden adoptar a la agricultura en M\u00e9xico.
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Para alcanzar el potencial al que puede llegar en M\u00e9xico se recomienda realizar un mapeo en las cadenas de valor, en la cual participen investigadores, empresas, gobierno e institutos, con el fin de detectar \u00e1reas que se pueden mejorar adoptando tecnolog\u00edas de precisi\u00f3n.
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Es necesario transformar y reorientar los sistemas agr\u00edcolas adoptando agricultura inteligente donde se haga uso de servicios de GPS, las tecnolog\u00edas de m\u00e1quina a m\u00e1quina y de internet de las cosas, sensores y big data para optimizar los rendimientos de los cultivos y reducir el desperdicio.
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Actualmente muchos sensores proximales\/remotos est\u00e1n disponibles para la agricultura de precisi\u00f3n; sin embargo, falta un sensor totalmente integrado capaz de monitorear en vivo y continuamente el estado de la planta durante su ciclo de vida, para la detecci\u00f3n temprana de estr\u00e9s por sequ\u00eda de la planta, comprender los procesos fisiol\u00f3gicos que se producen y enriquecen la tecnolog\u00eda para el estudio del fenotipo de las plantas. Estos sensores tendr\u00e1n un bajo costo y ser\u00e1n una herramienta valiosa para los estudios de fisiolog\u00eda vegetal.
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Los diversos usos de tecnolog\u00edas y su difusi\u00f3n, la innovaci\u00f3n en mercados previos, su mapeo y la visi\u00f3n de cadena de valor son elementos que consolidan la generaci\u00f3n de valor y lo traducen en eficiencias que derivan en competitividad y formas sostenibles. <\/p>\n\n\n\n

La importancia de la aplicaci\u00f3n de las investigaciones en el \u00e1rea de la f\u00edsica de un sensor que en vivo est\u00e1 transmitiendo lo que siente y vive la planta, proveniente de sensores utilizados para monitorear el cuerpo humano, promete tener una funcionalidad infinita en cuestiones de plantas y cultivos, hacia una agricultura de precisi\u00f3n.
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El an\u00e1lisis de datos de los cultivos mediante la evaporaci\u00f3n que producen las plantas y el an\u00e1lisis de datos satelitales, puede ayudar a los agricultores a la toma de decisiones en situaciones de incertidumbre; todo esto, realizando una comparaci\u00f3n entre la brecha de la producci\u00f3n, consumo e importaciones, y la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda, que puede ayudar a reducir la fuerte dependencia en las importaciones que tiene M\u00e9xico desde hace varias d\u00e9cadas.
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Al d\u00eda de hoy ya existen plataformas de negocios que ofrecen soluciones para la agroindustria, y promueven una mayor eficiencia de la cadena de suministro mediante la planificaci\u00f3n e integraci\u00f3n de los procesos, cumpliendo con los est\u00e1ndares de sustentabilidad; consiste en conectar todo lo que est\u00e1 en campo con la parte de almacenaje y procesamiento y esto con las oficinas y los supermercados para poder analizar los datos de manera r\u00e1pida, tener una mayor visibilidad operativa, y eliminar espacios muertos, con lo cual se aumenta la transparencia en la trazabilidad y se reducir\u00e1 el costo de uso de maquinaria e insumos. <\/p>\n\n\n\n

Asimismo, existen plataformas de inteligencia artificial donde se extraen y analizan datos para tener informaci\u00f3n que ayude a tomar decisiones m\u00e1s asertivas, y se trabaja en el control de plagas y enfermedades, planeaci\u00f3n, factores de productividad, administraci\u00f3n de maquinaria y su mantenimiento, rutas de transporte y optimizaci\u00f3n de recursos.
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Uso de datos satelitales en aplicaciones digitales para servir de ayuda al agricultor, a fin de determinar cosechas y analizar la producci\u00f3n en toda la cadena productiva, para lo cual se conjuntan datos satelitales para despu\u00e9s procesarlos y generar patrones para aplicaciones m\u00f3viles.
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Monitoreo de las cosechas en base a la medici\u00f3n de la biomasa y actualizaciones peri\u00f3dicas para ver su evoluci\u00f3n, con la ayuda de una aplicaci\u00f3n; otro uso ser\u00eda el ahorro de agua en zonas donde es escasa, la predicci\u00f3n de la cantidad de cosecha y rendimientos de la misma y las fechas ideales de siembra con datos hist\u00f3ricos; asimismo, uso adicional de App\u00b4s para las aseguradoras que participan como un tercero dentro de las cadenas productivas.<\/p>\n\n\n\n

Ya se est\u00e1 trabajando en tecnolog\u00edas dise\u00f1adas para peque\u00f1os y grandes productores, as\u00ed como vendedores de insumos que permite realizar la caracterizaci\u00f3n de suelos a partir del cuestionamiento de \u00bfc\u00f3mo usar de manera sustentable el suelo?, determinando el tipo de suelo del que se trata, as\u00ed como la capacidad de retenci\u00f3n de agua que se tiene, visualizando los resultados mediante gr\u00e1ficos; actualmente este an\u00e1lisis puede realizarse con pastizales, se estima que para el 2019 se tenga disponible para cultivos.
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Se debe realizar una evaluaci\u00f3n objetiva del suelo y aplicar herramientas de planeaci\u00f3n, para lo cual se plantea el objetivo de crear una aplicaci\u00f3n que sea global, de c\u00f3digo abierto, f\u00e1cil de usar para que cualquier persona pueda caracterizar su suelo, y tener acceso a informaci\u00f3n de gesti\u00f3n de corto y largo plazo y mantener los registros de su material.<\/p>\n\n\n\n

Las soluciones digitales se ofrecen como base para una agricultura m\u00e1s sustentable y eco amigable, por lo que, se puede seguir el crecimiento de la econom\u00eda digital, se deben identificar las mejores pr\u00e1cticas de la digitalizaci\u00f3n y promover los startups agr\u00edcolas; lo m\u00e1s importante es que se debe diseminar el acceso de tecnolog\u00eda a las \u00e1reas menos favorecidas de modo que los productores en \u00e1reas apartadas puedan tener una agricultura sustentable.
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En suma, en el a\u00f1o 2020 se estima que habr\u00e1 cerca de 44 trillones de GB siendo procesados, por lo que se est\u00e1 comenzando a vivir la 4ta. Revoluci\u00f3n Industrial, es decir, el procesamiento de la informaci\u00f3n, despu\u00e9s de la parte de maquinaria, electricidad y automatizaci\u00f3n, para lo cual se requiere trabajar con rapidez, precisi\u00f3n y singularidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ing. Marco Antonio Galindo Olgu\u00edn Director de Estudios Econ\u00f3micos Consejo Nacional Agropecuario Los d\u00edas 11 al 14 de octubre del 2018 se celebr\u00f3 la decimoquinta edici\u00f3n [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3556,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/panorama-agro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/NHwePSv.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Aau3-Vl","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3557,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3555\/revisions\/3557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panorama-agro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}