El ma\u00edz, aunque originario de M\u00e9xico, no lo es de todo M\u00e9xico sino de las alturas frescas, en la estaci\u00f3n h\u00fameda y de las costas h\u00famedas y por tanto mas frescas que nuestro territorio. Se adapta as\u00ed a la precariedad h\u00eddrica caracter\u00edstica de casi todo el pa\u00eds y si se desarrolla tambi\u00e9n en el desierto seco y muy caliente, solo produce bien o comercialmente con arriba de 500 mm de precipitaci\u00f3n al a\u00f1o y en los lugares con clima benigno, no fr\u00edo como para trigo, c\u00e1rtamo o linaza que les favorece el desarrollo inicial, ni caliente para la soya, algod\u00f3n o ajonjol\u00ed que no permite la germinaci\u00f3n, ni correcto crecimiento al principio si no hay alrededor de 20\u00b0 C de temperatura nocturna. Benigno as\u00ed significa fresco, que en la Faja Des\u00e9rtica del Mundo, no alcanza el periodo fresco entre el fr\u00edo y el caliente y el caliente y fr\u00edo como para obtener una buena cosecha de ma\u00edz y esto sembrado en cualquier tiempo ya que le toca obligadamente el calor mayor de los 40\u00b0C, que altera grandemente el desarrollo de la planta, pero mas a la polinizaci\u00f3n y consecuente rendimiento en grano por planta y por hect\u00e1rea. El ma\u00edz ordinariamente es protoandrio o sea que primero emite y madura las espigas y despu\u00e9s los “jilotes”, pero en condiciones de calor extremo frecuente se invierte la secuencia, produci\u00e9ndose poco polen o poca receptividad estigm\u00e1tica en el elote y esto en muy corto tiempo, lo que dificulta o m\u00e1s bien impide el buen desarrollo y fecundaci\u00f3n haciendo al ma\u00edz insuficiente en producci\u00f3n o no “redituable” en t\u00e9rminos comerciales, en el clima des\u00e9rtico contra lo m\u00e1s fresco por humedad o por altitud.<\/p>\n
El ma\u00edz seg\u00fan Vavilov y seguidores, es nativo de Mesoam\u00e9rica que corresponde al Anahuac del dominio de los Aztecas y que iba en el norte imaginariamente desde Sinaloa Centro (Culiac\u00e1n) hasta el norte de Veracruz e sea la regi\u00f3n Huasteca, que abarca la punta de los estados de Veracruz, Tamaulipas, San Luis Potos\u00ed, Hidalgo y hasta de Puebla que le toca un m\u00ednimo y hacia el sur, hasta los l\u00edmites actuales de Nicaragua con Costa Rica. Inclusive se asienta que Managua y Nicaragua significan lo mismo: “hasta donde lega Anahuac”<\/p>\n
Investigadores agr\u00f3nomos y taxon\u00f3micos antes y despu\u00e9s de Wellhausen en 1951 en que public\u00f3 en M\u00e9xico sobre razas maiceros, han identificado y descrito 45 razas y variedades “criollas”, como se llama correctamente fuera de M\u00e9xico y de todas las cuales, solamente cuatro fueron selectas por el fitomejoramiento nacional e \u00ednter, siendo todas las dem\u00e1s marginadas, ya que se ha mencionado sin comprobaci\u00f3n conocida, que las razas son “estad\u00edos evolutivos” y de aqu\u00ed el escogimiento. Las razas en cuesti\u00f3n son: C\u00f3nico y Calhague\u00f1o para las regiones h\u00famedas y m\u00e1s h\u00famedas de los Valles Centrales favorecidas por los deshielos de las “nieves perpetuas” volc\u00e1nicas y que son materiales de muy bajo porte y muy esbeltas, permiti\u00e9ndose por hect\u00e1rea hasta cerca de 400 hasta 500 mil plantas que a\u00fan con mazorca y grano peque\u00f1o pueden llegar a producir hasta 20 ton\/ha con manejo cerca de experimental. En las alturas medias de la Mesa Central y hacia el nororiente y noroccidente centrales, las razas y ma\u00edces comerciales, son poco mas altos y poco mas vigorosos y son de la raza Celaya, que soportan hasta 100 mil plantas unitariamente y que dan un rendimiento posible cercano a las 10 mil ton\/ha, en lugares con riego en donde mejor se adapta. Los tr\u00f3picos h\u00famedos y por tanto relativamente frescos son favorecidos con la raza Tuxpe\u00f1a de ma\u00edz, que son en general muy robustos y anchos en proyecci\u00f3n vertical aguantando la hect\u00e1rea no mas de 50 mil plantas y rindiendo no mucho arriba de las 2 hasta 4 ton\/ha en promedio.<\/p>\n
El ma\u00edz, solo lleg\u00f3 hasta Culiac\u00e1n en cuanto a su origen y dispersi\u00f3n o adaptaci\u00f3n y no hasta el desierto sur sonorense y menos hasta el deshabitado Desierto de Altar en el norte de Sonora. Se han realizado grandes campa\u00f1as de investigaci\u00f3n experimental y de transferencia tecnol\u00f3gica para aumentar la productividad y producci\u00f3n de ma\u00edz en las \u00e1reas serranas pero parece que no se ha logrado gran cosa, debido en parte al aislamiento f\u00edsico y a que “si producen mas, no venden” y si no producen por incostebilidad, no comen o no tienen que hacerlo, con grano de muy mala calidad, y a veces muy viejo de importaci\u00f3n.<\/p>\n
Originalmente se usaron en Sonora las razas adaptadas: Harinoso de Ocho Carreras (H8C), Chapalote, Blanco de Sonora (Blas\u00f3n), Onave\u00f1o, Dulcillo o Dulce del Noroeste (Dulnoro), que pr\u00e1cticamente desaparecieron en cultivo al advenimiento de los h\u00edbridos que primero fueron tropicales, de la raza Tuxpe\u00f1a y de la serie 500, como el H-501 hasta H-509 creo que enano braquitico y a la par con otros mejorados comerciales, pero como eran muy ineficientes se opt\u00f3 por mejorar la raza Celaya y as\u00ed vinieron los: H-419, H-421 junto con semillas h\u00edbridas otras introducidas que si bien cabr\u00edan mas plantas por hect\u00e1rea, eran sensibles a los par\u00e1sitos y mas al calor. Se logr\u00f3 inducir la resistencia entomopatol\u00f3gica de los tropicales “t\u00b4s” a ma\u00edces para alturas medias y “tr\u00f3pico seco” como se manej\u00f3 y salieron los H-430 y H-431 y nuevos, en proceso de reproducci\u00f3n, adem\u00e1s de los h\u00edbridos comerciales, que siguieron siendo susceptibles a las temperaturas por arriba de los 40\u00b0 C y ahora esta es la meta, que no f\u00e1cil pero posible de hacer h\u00edbridos de ma\u00edz resistentes al calor y de alta productividad, cercana a las 10 ton\/ha para Sonora Sur.<\/p>\n
Se ha sembrado as\u00ed en Sonora ma\u00edz de por vida pero \u00faltimamente con la comercialidad requerida, no ha sido “redituable” y m\u00e1s sentido el efecto en la “gran escala” costera, al grado de que siempre ha estado el cultivo y producci\u00f3n de ma\u00edz, ligadas al subsidio oficial y cada vez que desaparece la siembra a causa de las altas reservas nacionales y mundiales, se va el cultivo de ma\u00edz, las semillas y agroqu\u00edmicos y hasta los programas de fitomejoramiento haci\u00e9ndose discontinuos y siendo en buena parte, la causa de que no se tengan h\u00edbridos de ma\u00edz altamente resistentes al calor y productivos como se requieren para el desierto sursonorense.<\/p>\n
Se han explorado ma\u00edces resistentes a la sequ\u00eda pero parece no ser lo mismo que la resistencia al calor. Si el calor acelera la ontogenia o estad\u00edos de desarrollo del ma\u00edz, el fr\u00edo los detiene haci\u00e9ndose todo mas pausado, pero tambi\u00e9n m\u00e1s productivo. Probablemente ma\u00edces tard\u00edos y de porte mediano que casi no hay, sean la clave en el logro de h\u00edbridos termoresistentes<\/p>\n
Se pregunta por otro lado e insistentemente, por que ha llegado la crisis socioecon\u00f3mica a los extremos, cuando se nos asegur\u00f3 lo opuesto: que pueblo y gobierno mexicanos, \u00edbamos a ser suficientemente ricos como para soportar el “consumismo” e inflaci\u00f3n previstas en el Tratado de Libre Comercio con Am\u00e9rica del Norte (TLCAN), aparentemente se firmaron compromisos con los EUA y con Canad\u00e1 en el peor momento hist\u00f3rico de M\u00e9xico, cuando se recurri\u00f3 a todos los procedimientos de desarrollo econ\u00f3mico y ninguno funcion\u00f3 por razones ajenas a los sistemas emprendidos modernamente, como son el social y neoliberal.<\/p>\n
Sin juzgar el acuerdo comercial internacional como ben\u00e9fico o perjudicial, el protocolo asignado es un bello documento como tal, porque contempla a todas las actividades socioecon\u00f3micas y sus factores decisivos y est\u00e1 muy bien preparado y hasta se aprecia muy ventajoso, si se logra el total beneficio de su aplicaci\u00f3n. Pero M\u00e9xico muy lamentablemente no pudo cumplir en los plazos previstos, deberes comprometidos y todo se revir\u00f3 en cascada. La gente sin empleo se qued\u00f3 a pesar del gran esfuerzo gobierno-empresarial, tuvo que irse al “ambulantaje”, sino que a delinquir para poder subsistir y de aqu\u00ed la gran “inseguridad” que se ha manifestado y que se ha reprimido sin conseguir el prop\u00f3sito y el gobierno con lamentaci\u00f3n, dej\u00f3 con esto de percibir muchos impuestos previstos para convertirse ahora en “caza o devora impuestos”.<\/p>\n
Se habl\u00f3 de la “renovaci\u00f3n de la flota transportista” de la constituci\u00f3n de “corredores industriales y tur\u00edsticos”. Antes que esto se percibi\u00f3 la “reestructuraci\u00f3n y capitalizaci\u00f3n bancaria de cr\u00e9dito”, de la “reforma agraria y de la alta producci\u00f3n agrosilvipastoril” como posibles, entre mas normas comerciales. De particular inter\u00e9s se exterioriz\u00f3 sobre el apartado relativo a la “ense\u00f1anza-investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n universitarias” que a\u00fan cuando finiquitada su negociaci\u00f3n, no hay viso de cumplimentaci\u00f3n al plazo determinado, ya que cuesta tanto mas la integraci\u00f3n de la investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n, a la educaci\u00f3n agr\u00edcola en especial y transformaci\u00f3n de la ense\u00f1anza de multi a interdisciplinaria y francamente no est\u00e1n los tiempos para estos prop\u00f3sitos. Se requiere as\u00ed de negociar pol\u00edticamente mas que socio o econ\u00f3micamente, la voluntad de renunciar al acuerdo, cosa que se ha dicho imposible o de plano tratar de beneficiarse con el convenio denodado el esfuerzo para cumplimentar las obligaciones contra\u00eddas y de gran beneficio aparente, con el empuje de todos. La agricultura es seguramente la que ha recibido el mayor impacto pernicioso del TLCAN y siendo M\u00e9xico un pa\u00eds a\u00fan con todos sus defectos, eminentemente agr\u00edcola y as\u00ed o “nos salimos” por imposibilidad de cumplimentaci\u00f3n o nos “metemos” de lleno; no podemos quedar en la puerta porque nos lleva la corriente que es mucha y como sucede.<\/p>\n
Todos nuestros peores males tienen un solo origen; quisimos pasar en harapos del Tercer Mundo al Primero y quedamos en el intento. El crecimiento demogr\u00e1fico mexicano rebas\u00f3 a la creaci\u00f3n de bienes y servicios y podemos caminar pero no correr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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